Í veitingarekstri getur verið erfitt að finna gott starfsfólk og enn erfiðara að halda í það. Oft er vandamálið ekki skortur á hæfu fólki heldur að...
Þegar starfsmaður hættir þarf að endurskipuleggja vaktaplanið, annað starfsfólk þarf oft að fylla í lausar vaktir og stjórnandinn stendur frammi fyrir því að hefja ráðningarferlið upp...
