Ertu pizzabakari eða rekur pizzastað? Þá er þetta viðburður sem þú mátt ekki láta fram hjá þér fara. Þann 9. september næstkomandi býður Ó.J&K – Ísam...
Við gerum okkur glaðan dag og lengjum helgina, minnum því á að fyrirtækið er lokað föstudaginn 30. maí næstkomandi vegna árshátíðarferðar starfsfólks. Opnum aftur mánudaginn 2...
Kæru viðskiptavinir, nú styttist í páska og framundan eru styttri vinnuvikur. Hvetjum því alla til að skipuleggja sig vel og panta vörur í tíma Með fylgir...
Fimmtudaginn 4. febrúar 2025 hélt Klúbbur matreiðslumeistara (KM) í Reykjavík fund í húsakynnum ÓJ&K – ÍSAM á Korputorgi. Fundurinn var sérstakur að því leyti að konditorar...
Í dag var Puratos kökukeppnin haldin á vegum ÓJK-ÍSAM á Stóreldhússýningunni í Laugardalshöllinni. Alls voru 18 kökur sendar inn, en keppnisfyrirkomulagið var að kakan átti að...
Puratos kökukeppnin á vegum ÓJK-ÍSAM verður haldin á morgun á Stóreldhússýningunni. Tveir 2 erlendir dómarar frá Puratos sem dæma og einn dómari frá Íslandi. Dómararnir frá...
ÓJK-ÍSAM verða með Puratos kökukeppni á Stóreldhússýningunni 31. október í Laugardalshöll. Hugmyndin er að gera einfalda köku sem þarf ekki að vera í kæli og góð...
Dagana 16. og 17. apríl hélt ÓJK-ÍSAM í samvinnu við Polselli námskeið í bakstri á ítölskum brauðum og pizzum í Hótel og matvælaskólanum í MK. Uppselt...
ÓJK-ÍSAM, í samvinnu við Polselli, halda námskeið í bakstri á ítölskum brauðum eins og Focaccia, Pinsa, Ciabatta, pizzur og ekta ítalskar samlokur. Það er hinn heimsfrægi...
Þetta er frábær vara sem á svo sannarlega heima í okkar vöruvali. Ferskt Wasabi er einstök afurð sem hefur verið þekktust í japanskri matargerð en hefur...
OJ&K- ISAM hefur tekið inn glænýja vöru frá Vermuyten. Um er að ræða jurtarjóma sem hentar sérstaklega vel í eldamennsku og eftirrétti. Gott rjómabragð Þeytist vel...
Stóreldhúsdeild OJK-ISAM og Barry Callebaut héldu námskeið í Hotel og Restaurantskolen í Kaupmannahöfn dagana 28. – 30. nóvember. Kent Vendelbo Madsen Pastry Chef hjá Callebaut Nordic...
