Matarsóun – Veitingageirinn.is – Fréttavefur um mat og vín

Farið í nýjar aðgerðir til að draga úr matarsóun – Matarsóun á Íslandi jafngildir 160 kg á hvern íbúa á ári

Matarsóun á Íslandi jafngildir 160 kg á hvern íbúa á ári. Þetta sýna niðurstöður mælinga sem Umhverfisstofnun framkvæmdi í fyrra. Tæpur helmingur allrar matarsóunar átti sér stað í frumframleiðslu...

Grænmeti - Steikt - Maís - Rauðlaukur - Spergilkál - Broccoli - Belgbaunir - Paprika

Frétt1 ár síðan

Grænmetisneysla jókst fimmtánfalt

Breytt framsetning á grænmeti og fræðsla urðu til þess að grænmetisneysla í Rimaskóla jókst um 1.439 %. Það var Stella Björk Fjelsted, nemandi við Háskóla Íslands,...

Nokkur fyrirtæki verða með viðburði í Norræna húsinu á morgun 18. júní

Viðtöl, örfréttir & frumraun1 ár síðan

Nokkur fyrirtæki verða með viðburði í Norræna húsinu á morgun 18. júní

18. júní er ár hvert tileinkaður sjálfbærri matargerðarlist hjá Sameinuðu þjóðunum. Norræna húsið, Slow Food Reykjavík, Grasagarður Reykjavíkur, Sono Matseljur, NorGen, Ágengar plöntur í Reykjavík, Náttúruminjasafn...

Viðtöl, örfréttir & frumraun2 ár síðan

„Við hötum að henda mat“

„Við eigum hveiti í 1kg pakkningum í búðunum okkar. Lífrænt ræktað manitoba og 00 beint frá Ítalíu.“ segir í tilkynningu frá Brauð & Co, en sumar...

Frískápur - Kamila Walijewska og Marco Pizzolato Reykvíkingar ársins 2022

Viðtöl, örfréttir & frumraun2 ár síðan

Ungir aðgerðasinnar gegn matarsóun fengu titilinn Reykvíkingar ársins 2022

Einar Þorsteinsson formaður borgarráðs kynnti í gær hverjir hefðu orðið fyrir valinu sem Reykvíkingar ársins 2022. Tilkynnt var um valið við opnun Elliðaánna í gærmorgun. Í...

Viðtöl, örfréttir & frumraun3 ár síðan

Sporna gegn matarsóun með náungakærleika – Ótrúlegt magn af mat fer í ruslið

Í miðbæ Reykjavíkur hefur skapast áhugavert og fallegt samfélag í kringum svokallaðan frísskáp. En þá vaknar eflaust spurningin, hvað er frísskápur? Freedge.org er alþjóðleg hreyfing hvers...

Mjólkursamsalan bætir merkingar á mjólkurfernum til að minnka matarsóun

Markaðurinn3 ár síðan

Mjólkursamsalan bætir merkingar á mjólkurfernum til að minnka matarsóun

Mjólkursamsalan hefur tekið mörg skref í umhverfismálum á undanförnum árum og einbeitir sér m.a. að minnkun á matarsóun. MS merkir nú mjólkurfernurnar Best fyrir – oft...

Frétt5 ár síðan

Aðgerðum gegn matarsóun ýtt úr vör

Guðmundur Ingi Guðbrandsson, umhverfis- og auðlindaráðherra hefur ákveðið að hrinda af stað verkefnum sem ætlað er að vinna gegn matarsóun á Íslandi. Verkefnin eru liður í...

Frétt6 ár síðan

Átak gegn matarsóun í Lundarskóla – Hentu 30 kílóum af matarafgöngum daglega

Á dögunum var átak í Lundarskóla á Akureyri gegn matarsóun. Átakið stóð í eina viku. Umræða um almenna matarsóun átti sér stað í öllum árgöngum skólans...

Frétt7 ár síðan

Sjálfsskömmtun í mötuneytum – Minni matarsóun

Sóun matvæla er gríðarlegt vandamál, en um þriðjungur þess matar sem er ætlaður til manneldis í heiminum eða um 1.3 milljarðar tonna af mat á hverju...

Smári Valtýr Sæbjörnsson10 ár síðan

Matarbankar gætu dregið verulega úr matarsóun | Food banks veita þrjár milljónir máltíða á hverju ári með mat sem annars hefði farið í ruslið

Ný norræn rannsókn sem fjármögnuð var af Norrænu ráðherranefndinni sem hluti af áætluninni um grænan vöxt á Norðurlöndum sýnir að árið 2013 voru veittar þrjár milljónir...

Smári Valtýr Sæbjörnsson10 ár síðan

Ekkert til spillis – Sparaðu ruslið og sparaðu pening

Landvernd, Kvenfélagasamband Íslands, Vakandi og Norræna húsið bjóða til málþings um matarsóun í tengslum við Nýtniviku Reykjavíkurborgar, þriðjudaginn 25. nóvember í Norræna húsinu. Markmið málstofunnar er...

Veitingageirinn.is – Fréttavefur um mat og vín

Allar fréttir merktar "Matarsóun"

Farið í nýjar aðgerðir til að draga úr matarsóun – Matarsóun á Íslandi jafngildir 160 kg á hvern íbúa á ári

Grænmetisneysla jókst fimmtánfalt

Nokkur fyrirtæki verða með viðburði í Norræna húsinu á morgun 18. júní

„Við hötum að henda mat“

Ungir aðgerðasinnar gegn matarsóun fengu titilinn Reykvíkingar ársins 2022

Sporna gegn matarsóun með náungakærleika – Ótrúlegt magn af mat fer í ruslið

Mjólkursamsalan bætir merkingar á mjólkurfernum til að minnka matarsóun

Aðgerðum gegn matarsóun ýtt úr vör

Átak gegn matarsóun í Lundarskóla – Hentu 30 kílóum af matarafgöngum daglega

Sjálfsskömmtun í mötuneytum – Minni matarsóun

Matarbankar gætu dregið verulega úr matarsóun | Food banks veita þrjár milljónir máltíða á hverju ári með mat sem annars hefði farið í ruslið

Ekkert til spillis – Sparaðu ruslið og sparaðu pening

Podcast / Hlaðvarp

Facebook grúppur veitingageirans

Nýr veitingastaður á Laugarvatni – Sunneva og Sæþór: Við viljum að allir sem koma líði eins og þeir séu heima hjá sér

Nýr Indverskur veitingastaður opnar í Miðbæ Selfoss

Grétar Matthíasson er Meistari meistaranna

Nýtt veitingasvæði rís í austurenda Smáralindar – 13 nýir veitingastaðir

Mesta úrval Japanskra hnífa á Íslandi

Úrvalslið veitingageirans fagnaði opnun þriggja nýrra veitingastaða á Keflavíkurflugvelli – Myndir

Mesta úrval Japanskra hnífa á Íslandi

Grétar Matthíasson er Meistari meistaranna

Nýr veitingastaður á Laugarvatni – Sunneva og Sæþór: Við viljum að allir sem koma líði eins og þeir séu heima hjá sér

Kristinn Frímann bauð upp á glæsilegt jólahlaðborð á togaranum Kaldbak – Myndir

Vel heppnað eftirréttanámskeið Iðunnar og Ólöfu Ólafsdóttur Konditor og eftirréttameistara – Myndir og vídeó

Myndir og vídeó frá Tipsý viðburðinum á Múlabergi – Ingibjörg Bergmann: Það er alveg greinilegt að kokteilamenningin á Akureyri blómstar ….

Veitingastaðnum Nebraska lokað

Úrslit Red Hands í london – Myndir og vídeó

Þegar Annie Hesselstad hitti íslenska Kokkalandsliðið – Vídeó

Ekki missa af neinu

Veitingageirinn.is – Fréttavefur um mat og vín

Farið í nýjar aðgerðir til að draga úr matarsóun – Matarsóun á Íslandi jafngildir 160 kg á hvern íbúa á ári

Grænmetisneysla jókst fimmtánfalt

Nokkur fyrirtæki verða með viðburði í Norræna húsinu á morgun 18. júní

„Við hötum að henda mat“

Ungir aðgerðasinnar gegn matarsóun fengu titilinn Reykvíkingar ársins 2022

Sporna gegn matarsóun með náungakærleika – Ótrúlegt magn af mat fer í ruslið

Mjólkursamsalan bætir merkingar á mjólkurfernum til að minnka matarsóun

Aðgerðum gegn matarsóun ýtt úr vör

Átak gegn matarsóun í Lundarskóla – Hentu 30 kílóum af matarafgöngum daglega

Sjálfsskömmtun í mötuneytum – Minni matarsóun

Matarbankar gætu dregið verulega úr matarsóun | Food banks veita þrjár milljónir máltíða á hverju ári með mat sem annars hefði farið í ruslið

Ekkert til spillis – Sparaðu ruslið og sparaðu pening

Podcast / Hlaðvarp

Facebook grúppur veitingageirans

Nýr veitingastaður á Laugarvatni – Sunneva og Sæþór: Við viljum að allir sem koma líði eins og þeir séu heima hjá sér

Nýr Indverskur veitingastaður opnar í Miðbæ Selfoss

Grétar Matthíasson er Meistari meistaranna

Nýtt veitingasvæði rís í austurenda Smáralindar – 13 nýir veitingastaðir

Mesta úrval Japanskra hnífa á Íslandi

Úrvalslið veitingageirans fagnaði opnun þriggja nýrra veitingastaða á Keflavíkurflugvelli – Myndir

Mesta úrval Japanskra hnífa á Íslandi

Grétar Matthíasson er Meistari meistaranna

Nýr veitingastaður á Laugarvatni – Sunneva og Sæþór: Við viljum að allir sem koma líði eins og þeir séu heima hjá sér

Kristinn Frímann bauð upp á glæsilegt jólahlaðborð á togaranum Kaldbak – Myndir

Vel heppnað eftirréttanámskeið Iðunnar og Ólöfu Ólafsdóttur Konditor og eftirréttameistara – Myndir og vídeó

Myndir og vídeó frá Tipsý viðburðinum á Múlabergi – Ingibjörg Bergmann: Það er alveg greinilegt að kokteilamenningin á Akureyri blómstar ….

Veitingastaðnum Nebraska lokað

Úrslit Red Hands í london – Myndir og vídeó

Þegar Annie Hesselstad hitti íslenska Kokkalandsliðið – Vídeó

Ekki missa af neinu

Fréttabréf