Aðalréttur – Síða 5 – Veitingageirinn.is

Nautaloin með gljáðum rauðrófum, bökuðu rósakáli og demi glace

Markaðurinn2 ár síðan

Nautaloin með gljáðum rauðrófum, bökuðu rósakáli og demi glace

Uppskriftin er í boði Axels Inga Jónssonar sölufulltrúa Ekrunnar

Tveggja rétta jólamatseðill - Humarsúpa og fyllt kalkúnabringa

Markaðurinn2 ár síðan

Tveggja rétta jólamatseðill – Humarsúpa og fyllt kalkúnabringa

Humarsúpa með Grurer ostasamloku og dillrjóma Forréttur fyrir 4 Humarsúpa: 1 kg humarhalar í skel 1 L kjúklingasoð frá Knorr (kjúklingateningur + 100ml vatn) 1 stk...

Uppskriftir2 ár síðan

Pottréttur með sveppum og fusilli-pasta

Heildartími: 25 mín Undirbúningstími: 15 mín Hentar fyrir 4 Hráefni 500 g blandaðir sveppir, skornir í þykkar sneiðar 3 hvítlauksgeirar, hakkaðir 400 g tómatar í dós...

Uppskriftir2 ár síðan

Bolognese með ostafylltum kjötbollum

Heildartími: 25 mín Undirbúningstími: 10 mín Hentar fyrir 6 Hráefni 1 meðalstór laukur 1 egg 100 g rasp 750 g fitusnautt nautahakk 18 litlar mozzarella-ostakúlur 2...

Uppskriftir2 ár síðan

Mexíkóskar nautavefjur með lárperu

Heildartími: 50 mín Undirbúningstími: 15 mín Hentar fyrir 4 Hráefni 400 g nautakjöt ½ tsk. salt ½ tsk. paprikukrydd 1 límóna 2 stk. chili-pipar 2 msk....

Uppskriftir2 ár síðan

Pottréttur með nautakjöti og graskeri

Heildartími: 90 mín Undirbúningstími: 15 mín Hentar fyrir 4 Hráefni 2 msk. ólífuolía 500 g nautakjöt, skorið í teninga (u.þ.b. 2,5 cm) 10 g hveiti ½...

Cannelloni-Bolognese með linsubaunum og ricotta

Uppskriftir2 ár síðan

Cannelloni-Bolognese með linsubaunum og ricotta

Heildartími: 45 mín Undirbúningstími: 5 mín Hentar fyrir 4 Hráefni 1 pk. Knorr Spaghetti Bolognese 1 dós tómatar, 400 g 1 krukka linsubaunir, 400 g 1...

Uppskriftir2 ár síðan

Alfredo kjúklingapasta

Heildartími: 20 mín Undirbúningstími: 15 mín Hentar fyrir 4 Hráefni 1 msk. ólífuolía 1 laukur, fínt saxaður 450 g kjúklingalundir, skornar langsum 300 g spergilkál, sprotar...

Uppskriftir2 ár síðan

Einföld paella

Heildartími: 35 mín Undirbúningstími: 10 mín Hentar fyrir 4 Hráefni 1 Knorr kjúklingateningur 500 ml vatn 1 msk. fljótandi smjörlíki 500 g kjúklingalundir 1 laukur, fínhakkaður...

Uppskriftir2 ár síðan

Nautakjöt eldað á steini – Steinasteik

Það er alltaf gaman að gera eitthvað nýstárlegt í eldhúsinu og ekki verra þegar matargestirnir geta eldað sjálfir á funheitu grjóti. Það er hægt að fá...

Safaríkar kjúklingabringur með smjörbökuðum tómötum, parmesan grjónum og melónusalati

Uppskriftir2 ár síðan

Safaríkar kjúklingabringur með smjörbökuðum tómötum, parmesan grjónum og melónusalati

Safaríkar marineraðar kjúklingabringur toppaðar með smjörbökuðum tómötum og kryddjurtum sem ég gæti borðað eintóma með skeið. Þetta er léttur og ferskur réttur sem gefur ekkert eftir...

Steikt nautalund með silkimjúku graskers purée, grænkálssalati og kryddsmjöri

Uppskriftir2 ár síðan

Steikt nautalund með silkimjúku graskers purée, grænkálssalati og kryddsmjöri

Góð steik klikkar aldrei þegar það á að gera vel við sig. Hérna er steikin borin fram með graskerspurée sem inniheldur líka bakaðan hvítlauk sem gefur...

Veitingageirinn.is – Fréttavefur um mat og vín

Allar fréttir merktar "Aðalréttur"

Nautaloin með gljáðum rauðrófum, bökuðu rósakáli og demi glace

Tveggja rétta jólamatseðill – Humarsúpa og fyllt kalkúnabringa

Pottréttur með sveppum og fusilli-pasta

Bolognese með ostafylltum kjötbollum

Mexíkóskar nautavefjur með lárperu

Pottréttur með nautakjöti og graskeri

Cannelloni-Bolognese með linsubaunum og ricotta

Alfredo kjúklingapasta

Einföld paella

Nautakjöt eldað á steini – Steinasteik

Safaríkar kjúklingabringur með smjörbökuðum tómötum, parmesan grjónum og melónusalati

Steikt nautalund með silkimjúku graskers purée, grænkálssalati og kryddsmjöri

Podcast / Hlaðvarp

Facebook grúppur veitingageirans

Nýr veitingastaður á Laugarvatni – Sunneva og Sæþór: Við viljum að allir sem koma líði eins og þeir séu heima hjá sér

Nýr Indverskur veitingastaður opnar í Miðbæ Selfoss

Grétar Matthíasson er Meistari meistaranna

Mesta úrval Japanskra hnífa á Íslandi

Nýtt veitingasvæði rís í austurenda Smáralindar – 13 nýir veitingastaðir

Úrvalslið veitingageirans fagnaði opnun þriggja nýrra veitingastaða á Keflavíkurflugvelli – Myndir

Mesta úrval Japanskra hnífa á Íslandi

Grétar Matthíasson er Meistari meistaranna

Nýr veitingastaður á Laugarvatni – Sunneva og Sæþór: Við viljum að allir sem koma líði eins og þeir séu heima hjá sér

Kristinn Frímann bauð upp á glæsilegt jólahlaðborð á togaranum Kaldbak – Myndir

Vel heppnað eftirréttanámskeið Iðunnar og Ólöfu Ólafsdóttur Konditor og eftirréttameistara – Myndir og vídeó

Myndir og vídeó frá Tipsý viðburðinum á Múlabergi – Ingibjörg Bergmann: Það er alveg greinilegt að kokteilamenningin á Akureyri blómstar ….

Veitingastaðnum Nebraska lokað

Úrslit Red Hands í london – Myndir og vídeó

Þegar Annie Hesselstad hitti íslenska Kokkalandsliðið – Vídeó

Ekki missa af neinu

Veitingageirinn.is – Fréttavefur um mat og vín

Nautaloin með gljáðum rauðrófum, bökuðu rósakáli og demi glace

Tveggja rétta jólamatseðill – Humarsúpa og fyllt kalkúnabringa

Pottréttur með sveppum og fusilli-pasta

Bolognese með ostafylltum kjötbollum

Mexíkóskar nautavefjur með lárperu

Pottréttur með nautakjöti og graskeri

Cannelloni-Bolognese með linsubaunum og ricotta

Alfredo kjúklingapasta

Einföld paella

Nautakjöt eldað á steini – Steinasteik

Safaríkar kjúklingabringur með smjörbökuðum tómötum, parmesan grjónum og melónusalati

Steikt nautalund með silkimjúku graskers purée, grænkálssalati og kryddsmjöri

Podcast / Hlaðvarp

Facebook grúppur veitingageirans

Nýr veitingastaður á Laugarvatni – Sunneva og Sæþór: Við viljum að allir sem koma líði eins og þeir séu heima hjá sér

Nýr Indverskur veitingastaður opnar í Miðbæ Selfoss

Grétar Matthíasson er Meistari meistaranna

Mesta úrval Japanskra hnífa á Íslandi

Nýtt veitingasvæði rís í austurenda Smáralindar – 13 nýir veitingastaðir

Úrvalslið veitingageirans fagnaði opnun þriggja nýrra veitingastaða á Keflavíkurflugvelli – Myndir

Mesta úrval Japanskra hnífa á Íslandi

Grétar Matthíasson er Meistari meistaranna

Nýr veitingastaður á Laugarvatni – Sunneva og Sæþór: Við viljum að allir sem koma líði eins og þeir séu heima hjá sér

Kristinn Frímann bauð upp á glæsilegt jólahlaðborð á togaranum Kaldbak – Myndir

Vel heppnað eftirréttanámskeið Iðunnar og Ólöfu Ólafsdóttur Konditor og eftirréttameistara – Myndir og vídeó

Myndir og vídeó frá Tipsý viðburðinum á Múlabergi – Ingibjörg Bergmann: Það er alveg greinilegt að kokteilamenningin á Akureyri blómstar ….

Veitingastaðnum Nebraska lokað

Úrslit Red Hands í london – Myndir og vídeó

Þegar Annie Hesselstad hitti íslenska Kokkalandsliðið – Vídeó

Ekki missa af neinu

Fréttabréf