Það er gleðiefni að vita þegar vel gengur hjá veitingahúsum og má með sanni segja að virkilega góð byrjun hafi verið hjá Mathöllinni á Granda sem...
Krydd og tehúsið hefur lengi verið þekkt fyrir afbragðs framandi krydd og kryddblöndur búin til úr 100% náttúrulegum hráefnum og án allra aukaefna. Madsa hefur hafið...
Bako Ísberg mun í dag (miðvikudaginn 13. Júní) bjóða uppá spennandi kynningu á hraðkælum og hraðfrystum frá Irinox. Kynninguna halda matreiðslumeistari og sölustjóri Irinox en fyrirtækið...
Nú rétt í þessu voru úrslitin kynnt í Evrópuforkeppni Bocuse d´Or við hátíðlega athöfn sem urðu á þessa leið: 1. sæti – Noregur 2. sæti –...
Kæru Barþjónar, Í tilefni þess að við höfum tekið inn nýtt gin í vöruval okkar, ameríska handverksginið Aviation, býður Karl K. Karlsson uppá Masterclass þann 18....
Við viljum minna sérstaklega á 12/20 humarinn, skelfletta humarinn, fersku þorskhnakkana og léttsöltuðu þorskhnakkana sem eru á frábæru verði hjá okkur. Hér er sýnishorn úr vörulista...
Nýtt íslenskt bakarí var opnað í Prag í Tékklandi í hverfinu Malá Strana fyrir sex vikum. Davíð Arnórsson rekur súrdeigsbakaríið Artic Bakehouse í Prag ásamt unnustu...
Vara vikunnar hjá Garra er Mi-Amére 58% dökkt súkkulaði í blokk 2,5kg frá Cacao Barry sem er á 45% afmælisafslætti eða 3.141 kr + vsk út...
Um er að ræða sérstaklega skemmtilegan og frískan tonic, sem passar mjög vel í hina ýmsu drykki eða bara einn og sér! Hvað er Cold Brew?...
Fylgist vel með Íslenska Bocuse d´Or liðinu á snapchat aðganginum: veitingageirinn Það er Ari Jónsson matreiðslunemi og einn af aðstoðarmönnum Bjarna Siguróla sem ætlar að sýna...
Bein útsending verður frá Evrópuforkeppni Bocuse d´Or í Turin á Ítalíu þar sem Bjarni Siguróli Jakobsson matreiðslumaður keppir fyrir hönd Íslands. Beina útsendingin verður dagana 11....
Í gær hófst formleg dagskrá hjá WorldChefs Without Borders þar sem 56 matreiðslumeistarar víðs vegar um allan heim láta gott að sér leiða í Myanmar, en...
