Smári Valtýr Sæbjörnsson
Sviðamessa Snæðingsins
Matreiðslumeistararnir Bjarni „Snæðingur“ Alfreðsson og Snorri Birgir Snorrason
Bjarni Geir Alfreðsson, betur þekktur sem Bjarni „snæðingur“ og honum til aðstoðar Snorri Birgir Snorrason matreiðslumeistari bjóða upp á glæsilega Sviðamessu föstudaginn 16. október næstkomandi í Víkinni, Sjómannasafninu. Veislustjórn og gamanmál annast höfðingjarnir Guðmundur Steingrímsson og Róbert Marshall.
Það eru fáir sem hafa jafnmikla þekkingu á hefðbundnum íslensku mat en einmitt Bjarni Snæðingur, en meðal rétta eru:
- Mjöður og munngæti
- Soðin svið
- Reykt svið
- Sviðalappir
- Sviðasulta
- Reykt eistu
- Soðin eistu
- Fyllt hjörtu
- Blóðmör
- Lifrarpylsa
- Steik og nýrnapæ
- Uppstúfur
- Rófustappa
- Kartöflumús
- Eftirréttur að hætti Snæðingsins
6.900 kr fyrir manninn og húsið opnar kl. 19.00.
Allar nánari upplýsingar í síma 571 0960 og 853 8088.
Myndir af facebook síðu: Víkin
Útsýnið er dásamlegt frá Víkinni
Nýr veitingastaður með norræna matargerð opnar í Norræna húsinu
„Sorglegt að þetta þurfi að fara á samfélagsmiðla til að borgin vakni“
Frá síldartunnum til viskítunna
C.V.N.E. valið evrópski framleiðandi ársins
Michelin-hjónin hætta skyndilega á À L’aise tveimur mánuðum eftir nýja Michelin-stjörnu
Sólmyrkvapylsur frá SS í takmörkuðu upplagi
Wilhelm Wessman fallinn frá
„Sorglegt að þetta þurfi að fara á samfélagsmiðla til að borgin vakni“
Hvers vegna eru franskar ekki á matseðli Costco?
Michelin-hjónin hætta skyndilega á À L’aise tveimur mánuðum eftir nýja Michelin-stjörnu
Myndband: Stærsta hlaðborð Bandaríkjanna er í litlum sveitabæ í Pennsylvaníu
Litlu hlutirnir skipta mestu máli hjá Agga Sverris
Endurbyggðu veitingastaðinn frá grunni eftir brunann
Trump í vínstríði við dyggan stuðningsmann
Frá eldhúsinu til heimsfrægðar: Anthony Bourdain á hvíta tjaldið
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel4 dagar síðanNýr veitingastaður með norræna matargerð opnar í Norræna húsinu
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun15 klukkustundir síðan„Sorglegt að þetta þurfi að fara á samfélagsmiðla til að borgin vakni“
-
Vín, drykkir og keppni3 dagar síðanFrá síldartunnum til viskítunna
-
Markaðurinn6 dagar síðanLandsliðsmaður kennir listina að búa til gæðapylsur
-
Markaðurinn6 dagar síðanInnnes kynnir nýtt jógúrt frá Frischli
-
Markaðurinn5 dagar síðanLangar þig að læra að tína villta sveppi?
-
Vín, drykkir og keppni4 dagar síðanC.V.N.E. valið evrópski framleiðandi ársins
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun7 dagar síðanMyndband: Stærsta hlaðborð Bandaríkjanna er í litlum sveitabæ í Pennsylvaníu