Keppni
Svíar sigruðu í heimsmeistaramóti ungra bakara – Hekla og Stefanía fengu sérverðlaun – Myndir
Stefanía Malen Guðmundsdóttir og Hekla Guðrún Þrastardóttir
Heimsmeistaramót ungra bakara var haldið á Íslandi nú á dögunum en mótið fór fram í Hótel og matvælaskólanum í Kópavogi.
Keppnin hefur verið haldin af International Union of Bakers & Confectioners (UIBC) síðan 1972 og var það Landssamband bakarameistara (LABAK) sem stóð að undirbúningi keppninnar hér á Íslandi.
Úrslit urðu eftirfarandi:
1. sæti – Svíþjóð
2. sæti – Spánn
3. sæti – Frakkland
Löndin sem kepptu til úrslita voru Ísland, Þýskaland, Frakkland, Spánn, Svíþjóð, Ungverjaland og Kína.
Bakarnir Hekla Guðrún Þrastardóttir og Stefanía Malen Guðmundsdóttir kepptu fyrir hönd íslands og stóðu sig frábærlega og fengu sérverðlaun fyrir skipulagningu og góða samvinnu.
Með fylgir myndir frá facebook síðu Menntaskólans í Kópavogi sem gerði góð skil á keppninni.
-
- Sýningarstykkið frá Íslenska liðinu
-
- Hlaðborðið frá Íslenska liðinu
Myndir: facebook / Menntaskólinn í Kópavogi
Á meðal bestu matreiðslumanna landsins halda stórveislu
Dómaranámskeið með Íslandsvininum Gert Klötzke
Var boðið að gerast kokkur á togara – Þórhildur: mér finnst líka einstaklega gaman að elda fisk….
Verkefni og hráefni í matreiðslu – Íslandsmót nema og ungsveina í matvæla og veitingagreinum 2024
Vel heppnaður viðburður um helgina – Myndir
Vel heppnuð negroni vika – Myndir og vídeó
Alþjóðlegi Kaffidagurinn í RV
Verkefni í bakstri – Íslandsmót nema og ungsveina í matvæla og veitingagreinum 2024
Filippseyskt matar- og skemmtikvöld – Óskar: Þetta var virkilega ánægjuleg kvöldstund – Myndir
Svansdagar í Rekstrarvörum
Allt komið á fullt hjá Fuut Fuut – Gunnar Páll: „Tvær gamlar Hótel Sögu uppskriftir eru á matseðlinum….“ – Myndir og vídeó
Svona líta matseðlarnir út á sjávarréttahátíðinni Matey – Myndir og vídeó
Einstakur Michelin-stjörnu veitingastaður í Japan
Fyrirliði Landsliðs Kjötiðnaðarmanna sýnir hvernig á að skera og grilla Picanha steik – Vídeó
Brad Pitt framleiðir nýtt gin
-
Bocuse d´Or3 dagar síðanÁ meðal bestu matreiðslumanna landsins halda stórveislu
-
Markaðurinn4 dagar síðanDómaranámskeið með Íslandsvininum Gert Klötzke
-
Uppskriftir4 dagar síðanVar boðið að gerast kokkur á togara – Þórhildur: mér finnst líka einstaklega gaman að elda fisk….
-
Íslandsmót iðn- og verkgreina3 dagar síðanVerkefni og hráefni í matreiðslu – Íslandsmót nema og ungsveina í matvæla og veitingagreinum 2024
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun3 dagar síðanVel heppnaður viðburður um helgina – Myndir
-
Markaðurinn5 dagar síðanPastaréttur með heimabökuðum plómutómötum
-
Íslandsmót iðn- og verkgreina8 klukkustundir síðanVerkefni í bakstri – Íslandsmót nema og ungsveina í matvæla og veitingagreinum 2024
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun1 dagur síðanFilippseyskt matar- og skemmtikvöld – Óskar: Þetta var virkilega ánægjuleg kvöldstund – Myndir