Uppskriftir
Súrsæt sósa
2 msk Olífuolía
1/2 rauðlaukur, saxaður
1 stk paprika í strimlum
2 stk gulrætur í strimlum
1 box sveppir í sneiðum
1/2 bolli eplaedik
2 stk Herloom tómata í teningum eða kjötmikla tómata
Hlynsíróp eftir smekk
1 stk grænmetisteningur
Svartur pipar
Allt sett í pott og látið suðuna koma upp og afgreitt.
Gott að bera fram með allskyns mat. Í þessu tilfelli bauð ég upp á lambalifur í súrsætri sósu á hrísnúðlum.
Jón K. B Sigfússon
Höfundur er Jón K. B. Sigfússon matreiðslumeistari
Fjórir ungir fagmenn tryggðu sér sæti í Norrænu nemakeppninni
Pétur Kolka vinnur sinn flokk í Lotus Prestige Cup í Macau
Garri opnar nýja vefverslun 27. október
Fjögurra áratuga samstarfi KFC og Pepsi lýkur
Jólagjöfin sem fær fólk út að njóta
35 gestir veiktust eftir heimsókn á þriggja Michelin-stjörnu veitingastað
Ferðalag fyrir bragðlaukana
Oddný Ingólfsdóttir keppti fyrir Íslands hönd á heimsmeistaramóti vínþjóna í Portúgal
Jólagjöfin sem fær fólk út að njóta
Garri opnar nýja vefverslun 27. október
35 gestir veiktust eftir heimsókn á þriggja Michelin-stjörnu veitingastað
Gestir stjórna gröfum á meðan þeir borða og drekka
Myndband: Stærsta hlaðborð Bandaríkjanna er í litlum sveitabæ í Pennsylvaníu
Litlu hlutirnir skipta mestu máli hjá Agga Sverris
Endurbyggðu veitingastaðinn frá grunni eftir brunann
-
Keppni4 dagar síðanFjórir ungir fagmenn tryggðu sér sæti í Norrænu nemakeppninni
-
Keppni4 dagar síðanPétur Kolka vinnur sinn flokk í Lotus Prestige Cup í Macau
-
Markaðurinn3 dagar síðanGarri opnar nýja vefverslun 27. október
-
Keppni7 dagar síðanFramúrskarandi fagfólk dæmir bestu eftirrétti og konfektmola ársins
-
Frétt5 dagar síðanFjögurra áratuga samstarfi KFC og Pepsi lýkur
-
Markaðurinn3 dagar síðanJólagjöfin sem fær fólk út að njóta
-
Nemendur & nemakeppni6 dagar síðanFrá skólabekknum á Michelin-stjörnu veitingastaði
-
Vín, drykkir og keppni4 dagar síðanDe Kuyper valinn líkjörframleiðandi ársins áttunda árið í röð