Starfsmannavelta
Starfsmannaveltan byrjuð að rúlla í bransanum
Ýmsar mannabreytingar í bransanum á næstunni og um leið verða kokkarnir sem hafa starfað útá landi á hótelum og veiðihúsum í sumar og á leið í bæinn eftirsóttir.
Þegar líður að hausti, þá hefur það sýnt sig í gegnum árin að ýmsar mannabreytingar verða í bransanum og er sá bolti þegar hafinn að rúlla, en samkvæmt heimildum Freisting.is er að Reynir fyrrverandi chef á Loftleiðum er hættur sem sölumaður í Dreifingu eftir skamma dvöl. Hann ku vera að byrja í Frímúrarahúsinu.
Jónmundur sölumaður og matreiðslumaður með meiru hjá GV-Heildverslun er að fara stjórna mötuneyti Alcoa Fjarðaál, en það er veisluþjónustan Lostæti sem kemur til með að reka mötuneytið. Jónmundur tekur með sér þungavigtar matreiðslumennina þá Þráinn Júliusson hjá Domo og Guðna Jón Gallery kjöt.
Þá eru nýir yfirkokkar á Silfur komnir, en það eru þeir Jói hnefi, Haffi og Steini á leið til Odense í Danmörku um áramótin.
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun6 dagar síðanBragð af Loire-dalnum á Matur & Drykk
-
Frétt6 dagar síðanRetreat við Bláa Lónið eina íslenska hótelið með tvo Michelin-lykla
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun1 dagur síðanÍsak Aron gefur út matreiðslubókina Bragð
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel2 dagar síðanSHIRO, NO.17 og ĒN opna í miðborg Reykjavíkur
-
Vín, drykkir og keppni5 dagar síðanBoðið í ferð fyrir fagfólk í veitingageiranum
-
Keppni4 dagar síðanNegroni hlaupið lífgar upp á Austurvöll
-
Markaðurinn5 dagar síðanNathan kynnir nýja virkni sem flýtir fyrir daglegum innkaupum
-
Keppni5 dagar síðanManuel Schembri vann brons fyrir Íslands hönd




