Vín, drykkir og keppni
Sóley sýnir frá einum stærsta vínviðburði Spánar fyrir fagfólk á Snapchat Veitingageirans
Sóley Björk Guðmundsdóttir
Barselóna iðar þessa dagana af lífi, eða víni öllu heldur. Barcelona Wine Week, einn stærsti vínviðburður Spánar fyrir fagfólk, stendur yfir á mánudag, þriðjudag og miðvikudag.
Á sýninguna mæta tæplega 1000 vínframleiðendur frá öllum framleiðsluhéruðum Spánar með afurðir sínar og ætla má að tegundir vína séu vel yfir 10.000.
Þar er að finna allan skalann í vínframleiðslu, klassísk spænsk rauðvín, náttúruvín þar sem eins lítið er átt við ferlið og komist er upp með, vín sem er ætlað almennum markaði og vín sem fer aldrei inn í búðir heldur bara á öftustu síður í vínseðlum veitingahúsa.
Mikið af heimsþekktum spænskum framleiðendum taka þátt og innan um þá má finna litla framleiðendur sem eru bara með 4-5 tegundir í litlu upplagi. Heimsókn á hátíðina er því sérstaklega skemmtileg leið til að sjá breiddina sem Spænski vínheimurinn hefur upp á að bjóða.
Sýningin dregur að sér fagfólk í vín- og matvælageiranum alls staðar að úr heiminum, meðal annars Sóleyju Björk Guðmundsdóttur sem sýnir frá hátíðinni á snapchat aðgangi Veitingageirans.
Sóley er vínfræðingur og búsett í Barselóna þar sem hún býður upp á vínsmakkanir, tapasrölt um borgina og skipuleggur heimsóknir til vínframleiðenda, auk þess að halda úti instagram síðunni A table for one in Barcelona, sjá nánar hér.
View this post on Instagram
Aðsendar myndir: Sóley Björk Guðmundsdóttir
Girnilegt camembert jólatré með döðlu og pekan krönsi
Mikil uppbygging framundan á Hofsstöðum – Veitingastaðurinn með eigin framleiðslu og hráefni úr heimabyggð
34 veitingastaðir birtu matseðil og annað kynningarefni bara á ensku
Wolt “wrapped” samantektin – Það sem Íslendingar pöntuðu á árinu 2024
Kalkúnaveisla með öllu tilheyrandi
Iðunn Mathöll á Akureyri opnar í dag
Skráning hafin á Íslandsmót nema og ungsveina í matvæla -og veitingagreinum
Varar neytendur með sojaofnæmi við neyslu á niðursoðinni svína kjötvöru
Opnunartími Innnes um jólahátíðina 2024
Uppskrift af Dönskum Bagsværd Lakrids Draumi
Myndir: Krónan á Bíldshöfða opnar á ný eftir gagngerar endurbætur – Ný tæknilausn tekin í notkun
Myndir og vídeó frá matreiðslukeppni stjórnmálaflokkana – Sjáið úrslitin hér
Vel heppnað eftirréttanámskeið Iðunnar og Ólöfu Ólafsdóttur Konditor og eftirréttameistara – Myndir og vídeó
Myndir og vídeó frá Tipsý viðburðinum á Múlabergi – Ingibjörg Bergmann: Það er alveg greinilegt að kokteilamenningin á Akureyri blómstar ….
Veitingastaðnum Nebraska lokað
-
Markaðurinn5 dagar síðanGirnilegt camembert jólatré með döðlu og pekan krönsi
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel5 dagar síðanMikil uppbygging framundan á Hofsstöðum – Veitingastaðurinn með eigin framleiðslu og hráefni úr heimabyggð
-
Frétt3 dagar síðan34 veitingastaðir birtu matseðil og annað kynningarefni bara á ensku
-
Markaðurinn2 dagar síðanWolt “wrapped” samantektin – Það sem Íslendingar pöntuðu á árinu 2024
-
Markaðurinn2 dagar síðanKalkúnaveisla með öllu tilheyrandi
-
Frétt2 dagar síðanInnköllun á sviðasultu frá Kjarnafæði
-
Markaðurinn4 dagar síðanUppskrift – Fylltar kjúklingabringur með eplum, Dala höfðingja og rósmarín-hlynsírópsgljáa
-
Markaðurinn2 dagar síðanFallegur og girnilegur jólakrans bar sigur úr býtum