Uppskriftir

Pottréttur með sveppum og fusilli-pasta

Birting:

4 ár síðan

þann

11.12.2022

Eftir

Uppskriftir - Veitingageirinn.is

Heildartími: 25 mín
Undirbúningstími: 15 mín
Hentar fyrir 4

Hráefni

500 g blandaðir sveppir, skornir í þykkar sneiðar
3 hvítlauksgeirar, hakkaðir
400 g tómatar í dós
1 grænmetisteningur frá Knorr (Fond „du Chef“)
250 g fusilli-pasta
5 dl vatn
25 g rifinn parmesan-ostur
300 g ferskt spínat
2 msk. sýrður rjómi
Fersk basilíka (ef vill)

Aðferð

Skref 1
Hitaðu olíu á stórum potti og steiktu sveppina á háum hita þar til þeir eru orðnir fallega gylltir.

Skref 2
Bættu við hvítlauk og tómötum og láttu suðuna koma upp.

Skref 3
Lækkaðu hitann og bættu við grænmetisteningi og sýrðum rjóma. Láttu suðuna koma upp á meðan þú hrærir með píski.

Skref 4
Þegar teningurinn hefur leystst upp, bættu þá við pasta og láttu malla á vægum hita.

Skref 5
Settu lokið á pottinn og láttu pastað sjóða í 10–12 mín. eða þar til það er orðið lint. Bættu við vatni eftir þörfum.

Skref 6
Taktu pottinn af hitanum og bættu við parmesan-osti og spínati og hrærðu þar til spínatið hefur mýkst.

Mynd og uppskrift birt með góðfúslegu leyfi knorr.is.

Tög:2022 Aðalréttur Ekran Nathan og Olsen Pasta Uppskriftir

Uppskriftir - Veitingageirinn.is

Uppskriftirnar á veitingageirinn.is eru frá fagmönnum og áhugafólki á matargerð sem skilar fjölbreyttum og bragðgóðum uppskriftum til þín. Ef þú lumar á uppskrift sem þú vilt birta á veitingageirinn.is sendu okkur þá uppskriftina ásamt nafni á [email protected]

Auglýsingapláss