Uppskriftir
Pottréttur með sveppum og fusilli-pasta
Heildartími: 25 mín
Undirbúningstími: 15 mín
Hentar fyrir 4
Hráefni
- 500 g blandaðir sveppir, skornir í þykkar sneiðar
- 3 hvítlauksgeirar, hakkaðir
- 400 g tómatar í dós
- 1 grænmetisteningur frá Knorr (Fond „du Chef“)
- 250 g fusilli-pasta
- 5 dl vatn
- 25 g rifinn parmesan-ostur
- 300 g ferskt spínat
- 2 msk. sýrður rjómi
- Fersk basilíka (ef vill)
Aðferð
Skref 1
Hitaðu olíu á stórum potti og steiktu sveppina á háum hita þar til þeir eru orðnir fallega gylltir.
Skref 2
Bættu við hvítlauk og tómötum og láttu suðuna koma upp.
Skref 3
Lækkaðu hitann og bættu við grænmetisteningi og sýrðum rjóma. Láttu suðuna koma upp á meðan þú hrærir með píski.
Skref 4
Þegar teningurinn hefur leystst upp, bættu þá við pasta og láttu malla á vægum hita.
Skref 5
Settu lokið á pottinn og láttu pastað sjóða í 10–12 mín. eða þar til það er orðið lint. Bættu við vatni eftir þörfum.
Skref 6
Taktu pottinn af hitanum og bættu við parmesan-osti og spínati og hrærðu þar til spínatið hefur mýkst.
Mynd og uppskrift birt með góðfúslegu leyfi knorr.is.
Jólagjöfin sem fær fólk út að njóta
Garri opnar nýja vefverslun 27. október
Oddný Ingólfsdóttir keppti fyrir Íslands hönd á heimsmeistaramóti vínþjóna í Portúgal
Ferðalag fyrir bragðlaukana
35 gestir veiktust eftir heimsókn á þriggja Michelin-stjörnu veitingastað
Barþjónaklúbbur Íslands verðlaunaður af IBA
35 gestir veiktust eftir heimsókn á þriggja Michelin-stjörnu veitingastað
Ferðalag fyrir bragðlaukana
Oddný Ingólfsdóttir keppti fyrir Íslands hönd á heimsmeistaramóti vínþjóna í Portúgal
Jólagjöfin sem fær fólk út að njóta
35 gestir veiktust eftir heimsókn á þriggja Michelin-stjörnu veitingastað
Gestir stjórna gröfum á meðan þeir borða og drekka
Myndband: Stærsta hlaðborð Bandaríkjanna er í litlum sveitabæ í Pennsylvaníu
Litlu hlutirnir skipta mestu máli hjá Agga Sverris
Endurbyggðu veitingastaðinn frá grunni eftir brunann
-
Keppni6 dagar síðanFjórir ungir fagmenn tryggðu sér sæti í Norrænu nemakeppninni
-
Markaðurinn5 dagar síðanJólagjöfin sem fær fólk út að njóta
-
Markaðurinn5 dagar síðanGarri opnar nýja vefverslun 27. október
-
Keppni4 dagar síðanOddný Ingólfsdóttir keppti fyrir Íslands hönd á heimsmeistaramóti vínþjóna í Portúgal
-
Keppni5 dagar síðanPétur Kolka vinnur sinn flokk í Lotus Prestige Cup í Macau
-
Frétt6 dagar síðanFjögurra áratuga samstarfi KFC og Pepsi lýkur
-
Markaðurinn3 dagar síðanFerðalag fyrir bragðlaukana
-
Vín, drykkir og keppni6 dagar síðanDe Kuyper valinn líkjörframleiðandi ársins áttunda árið í röð