Uncategorized @is
Nokkur sæti laus á tvö áhugaverð námskeið
Það eru nokkur sæti laus á námskeiðið um brýnslu hnífa og eins á námskeiðið um blöndun drykkja.
Námskeið í barfræðum
Markmið námskeiðsins blöndun drykkja er að efla þekkingu þátttakenda á brenndum vínum, á bjór og framleiðslu vína.
Nánari upplýsingar hér um námskeiðið í barfræðum.
Námskeið fyrir matreiðslumenn
Markmið námskeiðsins er að auka leikni þátttakenda við að brýna hnífa með með japanskri aðferð.
Nánari upplýsingar hér um námskeiðið í brýnslu og skerpingu á kokkahnífum.
100 myndir frá hátíðarkvöldverði KM
Fyrsta heildstæða kennsluefnið í matreiðslu gefið út eftir 70 ára kennslusögu – Myndir frá útgáfuteitinu
Reynir Grétarsson matreiðslumeistari með áhugavert fræðsluerindi um súkkulaðigerð – Myndir
Uppskrift – Mozzarella fiskréttur
Myllan innkallar heimilisbrauð
Andreas Antona hættir eftir hálfa öld í veitingageiranum
Spennandi tækifæri
Engin krafa um menntun eða fræðslu – Nauðsynlegt að herða reglur og auka fræðslu um matvælaöryggi
Myllan innkallar heimilisbrauð
Útlit hins sígilda íslenska Brennivíns hefur verið uppfært – Ákveðin framþróun í bragði Brennivínsins m.a. með tærari kúmenkeim en áður var
World Class barþjónakeppnin – Skráning 2025
Graham’s Blend Series Kokteil keppni 2025
Matargestir ferðast aftur í tímann til villta vestursins – Myndir og vídeó
Monkeys PopUp á Hótel Vesturlandi – Ekki missa af þessum viðburði
Skemmtilegt viðtal við franska bakarameistarann Remy Corbet – Steinn Óskar: how do you like iceland? – Vídeó
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun3 dagar síðan100 myndir frá hátíðarkvöldverði KM
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun4 dagar síðanFyrsta heildstæða kennsluefnið í matreiðslu gefið út eftir 70 ára kennslusögu – Myndir frá útgáfuteitinu
-
Nemendur & nemakeppni4 dagar síðanReynir Grétarsson matreiðslumeistari með áhugavert fræðsluerindi um súkkulaðigerð – Myndir
-
Markaðurinn4 dagar síðanUppskrift – Mozzarella fiskréttur
-
Frétt15 klukkustundir síðanMyllan innkallar heimilisbrauð
-
Markaðurinn9 klukkustundir síðanSpennandi tækifæri
-
Markaðurinn3 dagar síðanWorld Class barþjónakeppnin – Skráning 2025
-
Markaðurinn3 dagar síðanBóndadagsgjöf ástríðukokksins