Frétt
Myndir frá árshátíð Klúbbs Matreiðslumeistara sem haldin var á Sigló
Árshátíðargestir voru ánægðir með dvölina á Hótel Siglufirði
Árshátíð Klúbbs Matreiðslumeistara var haldin á Siglufirði, laugardaginn s.l. og var margt um manninn. Þéttskipuð dagskrá var hjá félagsmönnum þar sem aðalfundur var haldinn sama dag.
Ný stjórn KM var kosin fyrir tímabilið 2017-2018:
- Björn Bragi Bragason, Forseti
- Friðgeir Ingi Eiríksson, Varaforseti
- Andreas Jacobsen, Gjaldkeri
- Júlía Skarphéðinsdóttir, Meðstjórnandi
- Logi Brynjarsson, Meðstjórnandi
- Jóhann Sveinsson, Meðstjórnandi
- Ragnar Marínó Kristjánsson, Meðstjórnandi
- Fanney Dóra Sigurjónsdóttir, Varamaður & ritari
Fyrri stjórn á tímabilinu 2016-2017 voru eftirfarandi:
- Björn Bragi Bragason, Forseti
- Friðgeir Ingi Eiríksson, Varaforseti
- Andreas Jacobsen, Gjaldkeri & ritari
- Ylfa Helgadóttir, Meðstjórnandi
- Árni Þór Arnórsson, Meðstjórnandi
- Jóhann Sveinsson, Meðstjórnandi
- Örn Svarfdal, Meðstjórnandi
- Friðgeir Ingi Eiríksson, Varamaður
Á meðan að félagsmenn funduðu fóru makar í skoðunarferð um Siglufjörð. Eftir aðalfundarslit fóru félagsmenn og makar og heimsóttu brugghúsið Segul 67.
Um kvöldið fór árshátíðin fram á veitingastaðnum Rauðku á Siglufirði þar sem Tómas Jórunnarsson matreiðslumaður ásamt Ungkokkum Íslands sáu um veisluna. Nánari umfjöllun um veisluna og Ungkokka Íslands verður birt síðar ásamt frétt um Orðu og laganefnd klúbbsins, en hún hafði í nógu að snúast á árshátíðinni.
Meðfylgjandi myndir tók Jón Kr. Friðgeirsson matreiðslumeistari.
Oatly kynnir nýja Lífræna Haframjólk – Hin fullkomna mjólk fyrir kaffibarþjóna og Latte
Uppskrift: Einföld og fljótleg mexíkósk kjúklingabaka með kotasælu
Netflix-stjarnan Juan Gutiérrez mætir til Íslands – Eftirrétta og konfekt námskeið fyrir sælkerana á vegum Iðunnar Fræðsluseturs
La Sommeliére vínkælar í úrvali fyrir veitingahús og veislusali
Vel sóttur fundur hjá KM Norðurland á heita æfingu hjá 3. bekk í Verkmenntaskólanum á Akureyri – Myndir
Af hverju bestu Michelin veitingastaðirnir sækja hráefni í Hiroshima? – Myndband
Vel sóttur fundur hjá KM Norðurland á heita æfingu hjá 3. bekk í Verkmenntaskólanum á Akureyri – Myndir
Endurnýjaðu án þess að sprengja budduna – Skoðaðu úrvalið af notuðum tækjum fyrir veitinga- og hótelrekstur
Úrslit í kokteilkeppninni á degi heilags Patreks – Heimir sigraði með Irishman – Myndir og vídeó
La Sommeliére vínkælar í úrvali fyrir veitingahús og veislusali
Af hverju bestu Michelin veitingastaðirnir sækja hráefni í Hiroshima? – Myndband
Úrslit í kokteilkeppninni á degi heilags Patreks – Heimir sigraði með Irishman – Myndir og vídeó
Lærðu Flair af þeim besta! Michael Moreni kemur til Íslands
Hvernig er skyndikaffi búið til? – Sjáðu allt ferlið í myndbandinu
Sætur draumur að veruleika: Dagur í lífi eiganda Sweet Aurora
-
Markaðurinn3 dagar síðanOatly kynnir nýja Lífræna Haframjólk – Hin fullkomna mjólk fyrir kaffibarþjóna og Latte
-
Markaðurinn4 dagar síðanUppskrift: Einföld og fljótleg mexíkósk kjúklingabaka með kotasælu
-
Markaðurinn3 dagar síðanNetflix-stjarnan Juan Gutiérrez mætir til Íslands – Eftirrétta og konfekt námskeið fyrir sælkerana á vegum Iðunnar Fræðsluseturs
-
Markaðurinn2 dagar síðanLa Sommeliére vínkælar í úrvali fyrir veitingahús og veislusali
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 dagar síðanVel sóttur fundur hjá KM Norðurland á heita æfingu hjá 3. bekk í Verkmenntaskólanum á Akureyri – Myndir
-
Food & fun5 dagar síðanReyka kokteilkeppnin: Harður slagur en Daníel Kavanagh stóð uppi sem sigurvegari – Myndasafn
-
Keppni2 dagar síðanÚrslit í kokteilkeppninni á degi heilags Patreks – Heimir sigraði með Irishman – Myndir og vídeó
-
Markaðurinn2 dagar síðanEndurnýjaðu án þess að sprengja budduna – Skoðaðu úrvalið af notuðum tækjum fyrir veitinga- og hótelrekstur