Freisting
Kahlúa kökukeppni á Borginni
Laugardaginn 26. september verður í fyrsta skipti haldin Kahlúa kökugerðarkeppni. Þátttaka er vonum framar og býðst almenningi tækifæri til að skoða og smakka á spennandi Kahlúa kökum milli kl. 15 og 17 í Gyllta Salnum á Borginni. Úrslitin verða svo tilkynnt kl. 17.
Fyrir þá sem bara geta ekki beðið, þá er hér uppskrift af gómsætum dökkum Kahlúa Brownies:
Dökkar Kahlúa Brownies
250 gr. súkkulaði (70%) – 160 gr. smjör (stofuhiti)
¾ tesk. vanilla – 300 gr. sykur.
100 gr. hveiti – 3 egg
100 ml. Kahlúa
Aðferð:
Ofn 180°C smjör og súkkulaði brætt saman og hrært – hræra saman sykri og eggjum bæta við vanillu sameina súkkulaði & smjör með sykri & eggjum varlega bæta við hveiti bæta við Kahlúa hellt í smurt form – bakað í 25 mín. leyft að kólna aðeins og þá skorið í bita og kælt á grind borið fram með ís.
Verði ykkur að góðu.
Íslenskir nemar keppa á Norrænu nemakeppninni í Svíþjóð
„Ég var glaður og þakklátur fyrir að vera partur af þessu teymi“ segir Jakob Árni
Rúnar snýr aftur á Hótel Holt sem yfirkokkur
Lamb Street Food og Mat Bar hætta rekstri
Pítsuofninn kominn á GOTT eftir lokun Pítsugerðarinnar
Myndir frá formlegri opnun á nýjum stað hjá Mat og drykk
Brons hjá Íslandi í bæði framreiðslu og matreiðslu
Konráð Hilmarsson um Marseille: „Skemmtilegast var að heyra að Ísland væri komið áfram“
Rúnar snýr aftur á Hótel Holt sem yfirkokkur
Pítsuofninn kominn á GOTT eftir lokun Pítsugerðarinnar
Pítsuofninn kominn á GOTT eftir lokun Pítsugerðarinnar
Svangur þjófur braust inn í Almars bakarí í Hveragerði
„Draumurinn hefur alltaf verið að keppa í þessari keppni,“ segir Snædís
Eldhús í ofurkeyrslu: 1.000 starfsmenn umbreyta Mercedes-Benz Stadium á innan við 18 klukkustundum
2,3 milljarðar króna í mat á ári, svona er eldhúsið á Rikers rekið – Myndband
-
Keppni5 dagar síðanÍslenskir nemar keppa á Norrænu nemakeppninni í Svíþjóð
-
Bocuse d´Or5 dagar síðan„Ég var glaður og þakklátur fyrir að vera partur af þessu teymi“ segir Jakob Árni
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 dagar síðanRúnar snýr aftur á Hótel Holt sem yfirkokkur
-
Starfsmannavelta4 dagar síðanLamb Street Food og Mat Bar hætta rekstri
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun3 dagar síðanPítsuofninn kominn á GOTT eftir lokun Pítsugerðarinnar
-
Keppni1 dagur síðanBrons hjá Íslandi í bæði framreiðslu og matreiðslu
-
Markaðurinn5 dagar síðanLærðu að fanga augnablikið: Myndagerð fyrir samfélagsmiðla í veitingageiranum
-
Bocuse d´Or2 dagar síðanKonráð Hilmarsson um Marseille: „Skemmtilegast var að heyra að Ísland væri komið áfram“