Jóhann B. sigraði Havana club & The Nordic Tropic – Myndir

Jóhann B. Jónasson fagnar vel og innilega sigrinum í kokteilkeppninni

Verðlaunadrykkurinn Vikings of the caribbean
Jóhann B. segir um þemað:
Þema drykkjarins er að drykkurinn táknar heimferð íslenskra sjómanna heim til Íslands frá Kúbu. Þar sem sjómennirnir fóru frá Íslandi í leit ađ nýjum hráefnum til ađ blanda viđ brennivínið sitt og komu til baka með fullann farm af ananas, mango, bönunum, guave, lime, sykri og bros á vör.

Besta þemað – Drykkurinn Velvet Escobar
2. sæti – Teitur Ridderman Schiöth
Teitur segir um þemað:
Þegar Reykjavík Bar Summit var í gangi seinast hitti ég mikið af áhugaverðu liði. Þar á meðal var ofur duoið frá barnum Super Panda Circus sem er staðsettur í Tékklandi. Við töluðum mikið saman um kokteila og aðferðir. Á meðal aðferða sögðu þau mér frá því hvernig væri hægt að flash frjósa kokteila með fljótandi köfnunarefni og búa þannig til ís. Við prófuðum þetta á slipp og kom þetta mjög vel út! Eftir mikið spjall og uppruna af góðri vinnáttu gáfu þau mér tips krukku í gjöf sem þau nota á barnum sínum. Í minningu þeirra ætla ég að nota þessa krukku sem props fyrir drykkinn minn.

Havananas
3. sæti – Jónmundur Þorsteinsson
Jónmundur segir um þemað:
Þegar ég frétti af keppninni og conceptinu þá hugsaði ég strax um villta plöntu sem við strákarnir jöpluðum á þegar við tróðumst óboðnir í gegnum garða Laugardalsins. Eftir örstutta athugun komst ég að því að sú planta heitir kerfill og ég skottaðist út að angra nágranna mína í vesturbænum í þeirri von um að finna villtan kerfil. Þegar ég var búinn að safna að mér nægum kerfil þá fór ég á barinn og íhugaði hvernig ég myndi nota hann í kokteil. Það fyrsta sem ég hugsaði var vanilla og ananas, sem mér fannst einnig passa fullkomlega með dökku rommi. Þessi hráefni plús auka sýra úr sítrónunni og beiskjunni úr bitternum gerði þennan ljómandi kokteil.

Jónas Heiðarr

Leó Snæfeld Pálsson

Lukas Navalinskas

Styrmir Gunnarsson