Vertu memm

Frétt

James Beard 2008 verðlaunin afhent

Birting:

17 ár síðan

þann

 

James Beard Foundation

Verðlaunin eru veitt af James Beard Foundation í Bandaríkjunum og eru af mörgum talinn Óskarsverðlaun í matvæla og veitingageiranum þar í landi.

Má þar nefna meðal annars:

Matreiðslubók ársins er.The River Cottage Meat Book
Eftir Hugh Fearnley-Whittingsthal

Matreiðsluþáttur ársins í sjónvarpi: Top Chef Holiday Special með Tom Colicchio og Padma Lakshmi

Besti chef Bandaríkjanna: Grant Achatz
Alinea Chicago

Besti nýi veitingastaðurinn: Central
Michel Richard Whashington DC

Bjartasta vonin: Gavin Kaysen
Cafe Bould NYC

Hægt er að kynna sér listann nánar á www.jbfawards.com/content/2008nominees

Mynd: jamesbeard.org

Tög:

† 1956-2015 | Sverrir er matreiðslumeistari, en hann lærði matreiðslu á Hótel Sögu og var við nám í hótelstjórnun í Álaborg. Hann hefur starfað mjög víða, m.a. á veitingastöðum í Englandi og Danmörku. Einnig á stöðum hér heima, m.a. Hótel Sögu, Óperu, Holliday Inn, Ránni og Þotunni í Keflavík, Fossnesti á Selfossi. Sverrir er beinskeyttur, opinskár og harðsoðinn penni.

Podcast / Hlaðvarp

1
2
3
…
Next
Auglýsingapláss

Ekki missa af neinu

Fréttabréf

Veldu eitt eða allt af eftirtöldu:
Auglýsingapláss

Mest lesið