Keppni
Glæsilegur matseðill á franska gala kvöldverðinum – Miðasala hefst í dag
Núna er komið að rúsínunni í pylsuendanum, sjálfur matseðillinn fyrir franska gala kvöldverðinn í matreiðslukeppninni „Bragð frakklands„.
Miðasala hefst klukkan 13:00 í dag fimmtudaginn 8. maí og er miðaverð aðeins 10.500 kr. með vínum. Verðlaunaafhendingin fer fram á kvöldverðinum sjálfum.
Hvetjum alla í veitingageiranum að næla sér í miða.
Franskur gala kvöldverður – 15. maí 2014 – Gallery Restaurant
Fordrykkur og canapés frá Bretaníuskaganum
Kerisac Cidre Brut frá Algues Bretagne
Muscadet sur lies – Chateau de la Ragotière – Loire
Sjávargrastartar með skarlottlauk og sítrónu
Sjávargrastartar og capers
Makríll “rillettes”
Hörpuskels “rillettes”
Sardínu “rillettes”
Paté Hénaff
Eddu Grey Rock Whisky 3 ára
Eddu Grey Rock Whisky 5 ára
Matseðill
Gillardeau Ostrur frá Bourcefranc-le-Chapus á þrjá vegu
Crémant de Loire Brut Louis de Grenelle Saumur
Fersk hörpuskel frá „Perros Guirec Bretagne” pastadregill, sumartrufflur og hvítt trufflusmjör
Condrieu 2011 M. Chapoutier Rhône
Frönsk önd og ferskir ætiþistlar ásamt flamberuðum apríkósum úr Rónardalnum og vanillugljáa
Petit Mars 2012 Mas du Soleilla Languedoc
Camembert frá Normandí
Reblochon frá Savoy
Geitaostur Saint-Maure frá Touraine
Grænmetissulta og heslihnetu vinaigrette
Petit Mars 2012 Mas du Soleilla Languedoc
Súkkulaði frá Valrhona og jarðarber
Rivesaltes Grenat – Pujol Roussillon
Verð: 10.500.- fyrir mat og drykk
Borðabókanir á [email protected], pantanir eru ekki teknar í gegnum síma.
Skipað verður í sæti við komu en ekki er hægt að taka frá sérstök borð.
Fréttayfirlit vegna matreiðslukeppninnar Bragð Frakklands hér.
Mynd: úr safni
Pierre Koffmann heimsótti Finnsson í Kringlunni – Myndaveisla
Reynir Grétarsson opnar Dinner á LYST á Akureyri – „Við viljum hækka standardinn aðeins í mat og þjónustu.“
Michel Chapoutier heimsækir Ísland og heldur vínkvöld á Eiríksson Brasserie
Sumarið er tíminn fyrir ís – Myndir og myndbönd frá ísnámskeiði Fabbri og ÓJ&K – ÍSAM
Nýtt vörumerki hjá Nathan: Arco
Hagabakarí kveður eftir áratugi í Hraunbergi
Líflegar umræður og skýr framtíðarsýn á aðalfundi Klúbbs matreiðslumeistara
Íslenskir pizzabakarar heilla Ítali
Þessi vefja með grillosti er fullkomin fyrir léttan kvöldmat
Pierre Koffmann heimsótti Finnsson í Kringlunni – Myndaveisla
Sumarið er tíminn fyrir ís – Myndir og myndbönd frá ísnámskeiði Fabbri og ÓJ&K – ÍSAM
Vittorio Agosti frá Fabbri heimsótti Ísland með bragðmiklar nýjungar í samstarfi við ÓJ&K-ÍSAM – Myndir og vídeó
Met slegið í London: Risastór tiramisu mældist yfir 440 metrar – Vídeó
Serena Williams í óvæntri uppákomu fyrir Heineken 0.0
Pítsuofninn kominn á GOTT eftir lokun Pítsugerðarinnar
-
Markaðurinn2 dagar síðanPierre Koffmann heimsótti Finnsson í Kringlunni – Myndaveisla
-
Keppni5 dagar síðanMyndasafn: Litríkur matarmarkaður og logandi stemning á Chilli Festival
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel3 dagar síðanReynir Grétarsson opnar Dinner á LYST á Akureyri – „Við viljum hækka standardinn aðeins í mat og þjónustu.“
-
Markaðurinn6 dagar síðanVittorio Agosti frá Fabbri heimsótti Ísland með bragðmiklar nýjungar í samstarfi við ÓJ&K-ÍSAM – Myndir og vídeó
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun5 dagar síðanMichel Chapoutier heimsækir Ísland og heldur vínkvöld á Eiríksson Brasserie
-
Markaðurinn3 dagar síðanSumarið er tíminn fyrir ís – Myndir og myndbönd frá ísnámskeiði Fabbri og ÓJ&K – ÍSAM
-
Markaðurinn2 dagar síðanNýtt vörumerki hjá Nathan: Arco
-
Markaðurinn1 dagur síðanÞessi vefja með grillosti er fullkomin fyrir léttan kvöldmat