Nemendur & nemakeppni
Gerði Halloween útfærslu á lambahrygg fyrir nemendur í Hólabrekkuskóla – Kristján Hallur: „….þau spurðu mikið og voru forvitin“
Kristján Hallur Leifsson kynnti kjötiðnað fyrir nemendur í Hólabrekkuskóla.
Mynd: Jóhannes Geir Númason kjötiðnaðarmeistari og grunnskólakennari Hólabrekkuskóla.
Kristján Hallur Leifsson kjötiðnaðarmeistari, landsliðsmaður og kennari í Hótel-, og matvælaskólanum kynnti kjötiðnað fyrir nemendur í Hólabrekkuskóla með miklum glæsibrag í gær.
„Tók smá Halloween útfærslu á lambahrygginn og þau spurðu mikið og voru forvitin.“
Sagði Kristján Hallur í samtali við veitingageirinn.is.
Á meðan Hallur kynnti kjötiðnað var Heimsmeistarakeppni í kjötskurði sýnt á skjávarpa í kennslustofunni, eins og lesendum veitingageirans ætti að vera kunnugt um, sem fram fór í Sacramento í Bandaríkjunum í NBA höllinni Golden 1 Center 3. september í fyrra. Íslenska landsliðið hreppti 10. sætið á heimsmeistaramótinu.
Því miður voru engar myndir teknar af sjálfum lambahryggnum sem gerður var fyrir nemendur í gær. Kristján Hallur gerði Halloween útfærsluna á lambahryggnum árið 2020, en Hallur starfaði þá í Kjötkompaníinu, í samstarfi við Alfreð Björnsson betur þekktur sem BBQ kóngurinn og eru eftirfarandi myndir frá þeim viðburði:
Nýr veitingastaður opnar á Ísafirði – Oddur: „Bubbly er búinn að vera draumur hjá mér lengur en ég get munað..“
Fjölbreytt víngerð á dönsku Suðurhafseyjunum
Iceland Hotel Collection by Berjaya og UN Women á Íslandi skrifa undir samstarfssamning
Nýtt frá Oscar
Lundastofninn í hættu – Biðlað til veitingahúsa
Maika’i opnar í verslunarmiðstöðinni Glerártorg á Akureyri
Skólamáltíðir í grunnskólum verða gjaldfrjálsar frá og með næsta skólaári
Japönsku hnífarnir frá KAI fást hjá Ásbirni
Girnilegur eftirréttur – Góð nýting á banana og ekkert til spillis – Vídeó
Lundastofninn í hættu – Biðlað til veitingahúsa
Girnilegur eftirréttur – Góð nýting á banana og ekkert til spillis – Vídeó
RVK Brewing Co. opnar formlega í Tónabíó í Skipholti – Myndir og vídeó
Michelin guide mælir með OTO – Hér er uppfærður listi yfir alla Michelin veitingastaði Norðurlandanna – Vídeó
Það toppar fátt alvöru eldbakaðar DeliVita pizzur
Arctic Challenge á Akureyri í máli og myndum – Árni Þór: „„Allir í veitingabransanum voru að deyja úr leiðindum“…
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel4 dagar síðanNýr veitingastaður opnar á Ísafirði – Oddur: „Bubbly er búinn að vera draumur hjá mér lengur en ég get munað..“
-
Markaðurinn5 dagar síðanNýtt frá Oscar
-
Frétt2 dagar síðanLundastofninn í hættu – Biðlað til veitingahúsa
-
Frétt4 dagar síðanOpna baðstað við Hoffellssjökul og fjölbreytta gistingu
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 dagar síðanGirnilegur eftirréttur – Góð nýting á banana og ekkert til spillis – Vídeó
-
Markaðurinn19 klukkustundir síðanJapönsku hnífarnir frá KAI fást hjá Ásbirni
-
Frétt14 klukkustundir síðanSkólamáltíðir í grunnskólum verða gjaldfrjálsar frá og með næsta skólaári
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel12 klukkustundir síðanMaika’i opnar í verslunarmiðstöðinni Glerártorg á Akureyri