Á þessu námskeiði er farið yfir gerð rekstraráætlunar fyrir lítil og meðalstór fyrirtæki og hvað hafa ber í huga við slíkt. Þátttakendur gera rekstraráætlun í Excel...
Fagmenn á ÓX eru óhræddir við að fara ótroðnar slóðir og einnig djörfung til að vera leiðandi í veitingabransanum. Nú eru ÓX starfsmenn í óða önn...
Vörur vikunnar hjá Ásbirni Ólafssyni ehf. eru að þessu sinni fljótandi fiskifond og roast umami bragðauki sem eru hvoru tveggja frá Knorr. Fljótandi fiskifondið okkar setur...
Matreiðslumenn, bakarar Markmið námskeiðsins er þjálfa framleiðslu á hvít- og blámyglu ostum. Grunnatriði ostagerðar eru rædd og aðferðir við vinnslu á mygluostum kenndar. Veitt er innsýn...
