Þráinn hóf keppni í morgun og skilar fiskifatinu núna klukkan 13:50 og kjötfatinu 14:25 í dag. Meðfylgjandi myndband sýnir þegar Þráinn og félagar voru að pakka...
Nú á dögunum bauð O.Johnsson & Kaaber og Sælkeradreifing til vorfagnaðar og veislu. Kynntar voru fjölmargar vörutegundir sem þetta stórfyrirtæki á sviði matvæla hefur uppá að...
Í gær birtist viðtal við stjörnukokkinn Raymond Blanc í fréttamiðlinum Indepentant, þar sem hann lýsir því hvernig það var þegar Agnar Sverrisson matreiðslumaður og eigandi af Michelin...
Steindinn okkar er sketsaþáttur sem sýndur er á Stöð 2. Nýjasta myndbandið sem birst hefur á netinu heitir „Djöfull er mér heitt“ og er þetta skets...
Eftir strembinn dag buðu fyrrum Bocuse d’Or keppendur upp á humar, kálf og osta. Á morgun er það Genf þar sem síðasti undirbúningur fer fram, segir...
Þráinn, Bjarni og Hákon skoða jurtirnar vandlega Það voru þreyttir ferðalangar sem komust til Aix-Les-Bains í fyrrinótt eftir sólarhringsferðalag. Hópurinn varð fyrir óvæntum töfum því tollurinn...
Í dag flýgur Þráinn og hans félagar til Sviss og verða í litlum bæ á landamærum frakklands og Sviss, en þar munu þeir prófa svissneska kálfinn...
Það er búið að vera nóg að snúast hjá kokkalandsliðinu, en fjölmargar æfingar hafa verið og langt í frá að vera tilbúið. Nú síðustu daga hafa...
Vefsíðan inspiredbyiceland.com sem á að bæta ímynd ísland hefur verið í mikilli sókn, en þjóðarátak er í gangi að bæta skaðann sem ísland hefur fengið á...
Fjallað verður um undirbúning og sjálfa keppnina Bocuse d´Or í Íslandi í dag áföstudaginn næstkomandi Núna er ekki nema vika til stefnu þar til að Þráinn...
Alltaf eitthvað nýtt og spennandi hjá strákunum. Opið alla virka daga frá 9-17 Sími 540-3550 Smellið hér til að lesa nánar (Pdf-skjal)
Allir velkomnir á málþingi ÍÍVR, ókeypis aðgangur – gott tækifæri til að átta sig á því hvar Ísland stendur varðandi upprunavottun og matarhefðir. Hvaða verðmæti felast...
