Nú fer keppnistímabilið í kaffigeiranum aftur að hefjast og er stjórn Kaffibarþjónafélag Íslands (KBFÍ) búin að funda nokkrum sinnum til að undirbúa nýja Kaffihátíð. Hátíðin, sem...
Stórsýningin STÓRELDHÚSIÐ 2013 nálgast nú hröðum skrefum. Sýningin verður haldin á HILTON HÓTEL fimmtudaginn 31. október og föstudaginn 1. nóvember næstkomandi. Sýningin hefst kl. 12.00 og...
Í tilefni Alþjóðadags matreiðslumeistara 20. október skrifaði Hafliði Halldórsson forseti KM grein sem birtist í Morgunblaðinu um helgina. Í greininni beinir Hafliði sjónum að því mikilvæga...
Hagnaður var af rekstri bæði Fiskmarkaðarins og Grillmarkaðarins á síðasta ári og er gert ráð fyrir arðgreiðslum vegna rekstursins. Fiskmarkaðurinn skilaði 34,8 milljóna króna hagnaði á...
Bakaradeild Sælkeradreifingu verða með kynningu á nýjungum hjá fyrirtækinu á fimmtudaginn 24. október næstkomandi klukkan 15:30, en kynningin er haldin í Hótel og Matvælaskólanum MK Bakaradeild...
Tölvulistinn fagnaði 20 ára afmæli sitt nú um helgina. Af því tilefni bakaði Hafliði Ragnarsson úr Mosfellsbakaríi 20 metra afmælistertu fyrir um 2.000 manns sem búist...
Það er ávallt skemmtilegt að sjá nýjar Instagram myndir birtast á forsíðunni sem hafa verið merktar með hashtag-ginu #veitingageirinn frá lesendum veitingageirans. Meðfylgjandi myndir voru merktar...
Veitingastaðurinn Gamla Vínhúsið í Reykjavík við Klapparstíg hefur verið lokaður en eigendur hafa ekki getað samið um leigu við nýju eigendur hússins. Meðfylgjandi mynd og eftirfarandi...
Sverrir Halldórsson matreiðslumeistari kemur hér með einfalda og góða uppskrift: „Gulrófusalat með rúsínum og appelsínusafa“ og hentar þetta salat vel með fiski. Smellið hér til að...
Eldfimir kokteilar geta verið stórhættulegir eins og sjá má í meðfylgjandi myndbandi. Mynd: Skjáskot úr myndbandi /Smári
Við félagarnir höfðum oft rætt um að fara á Borgina og upplifa þennan stíl í eldamennsku, sem Völundur Snær hefur gefið sig út fyrir , caribbean...
Ný skoðanakönnun hefur verið sett af stað og er hægt að taka þátt í henni hér að neðan og eins er hún staðsett hægra megin á...
