Símon Már Sturluson hjá fyrirtækinu Íslensk bláskel sýnir í meðfylgjandi myndbandi hvernig eigi að meðhöndla lifandi hörpuskel og hvernig er gott að ná bitanum og hrognunum...
Hátíðin fór fram 5. – 8. mars síðastliðinn og var sérstakur matseðill á veitingastaðnum Characters sem Hákon Már og Shann Oborowsky sameinuðust um og afgreiddu áðurnefnda...
Við erum komin í sumarskapið og bjóðum ferskar vatnslausnir á frábæru sumarverði. Smellið hér til að skoða nánar vöruúrvalið.
Hannaðu þína eigin útgáfu af klassíska drykknum The Singapore Sling og taktu þátt í The Sling Award 2014. Glæsilegir vinningar í boði. Allt frá árinu 1818...
AALTO Bistro er nýr og spennandi veitingastaður sem verður opnaður í Norræna húsinu 1. maí næstkomandi undir dyggri stjórn og listfengi Sveins Kjartanssonar matreiðslumeistara og sjónvarpskokks. ...
Grænmetisfranskar frá Ardo: Blanda af forsteiktum gulrótum og steinseljurót, steikt í sólblómaolíu. Létt deigið gerir grænmetið sérlega stökkt og brakandi. Hafðu samband við söludeild Garra í...
Þessi nýbreytni fólst í því að annars vegar lagaði Food and Fun chef ársins 2013, Fredrick Berselius á Aska í New York, forrétt sem samanstóð af:...
Það eru spennandi tímar framundan hjá Fosshótel keðjunni sem stækkar með opnun á nýjum hótelum og miklar framkvæmdir standa yfir er snúa að endurbótum og stækkunum...
Meistarafélag kjötiðnaðarmanna hélt í tíunda sinn fagkeppni meistarafélags kjötiðnaðarmanna í mars s.l. Keppnin fór fram í Hótel og matvælaskólanum í Menntaskólanum í Kópavogi, en sama dag...
Yfirdómari í matreiðslukeppninni „Bragð Frakklands“ kemur frá Frakklandi og heitir Marc de Passorio. Marc á tvo veitingastaði í Frakklandi og hlaut hann Michelin stjörnu árið 2009....
Áhugaverð umræða um framtíð Pallsins á Húsavík en skv. nýju deiliskipulagi á að rífa Pallinn fyrir sumarið. Umræðan snýst um stöðuleyfi og hvers aðrir veitingamenn og...
Mig langaði bara að segja ykkur hér á þessum magnaða vettvangi vina og kunningja að ég er búinn að skipta um vinnu. Eftir frábær ár hjá...
