Sverrir Halldórsson, matreiðslumeistari og meðlimur hjá Klúbbi matreiðslumeistara kemur hér með ferðasögu frá Lyon og er þetta kafli II. Skemmtileg saga og mælum við með góðum...
Hraðfrystihúsið Gunnvör hf., hefur hafið útflutning á niðursoðinni lifur úr þorski og eftirspurn er meiri en framboð að sögn Kristins Kristjánsson framleiðslustjóra hjá HG. Lifrin kemur...
Tja, hef verið að spá mikið í þessu horni sem hét „Í eldlínunni“, þ.e.a.s. hvað ætti að vera hér. Eldínan var á forsíðu Freisting.is og með...
Það má með sanni segja að Sverrir Halldórsson matreiðslumeistari hjá Klúbbi Matreiðslumeistara bregst ekki bogalistin þegar hann skrifar ferðasögur sínar, skemmtileg lesning, frumlegar lýsingar og óhræddur...
Nú er ekki langt í forkeppni Matreiðslumanns ársins 2007, en hún verður 6.-7. febrúar n.k. í Hótel og Matvælaskólanum. Sett hefur verið upp síða sem er...
„HACIENDA ELVESIA“ er fyrsta smþykkta organic súkkulaðið í heiminum. Súkkulaðið er frá S.Domingue og hefur gæðastimpil Criollo. Hacienda er kölluð brúna perlan og er 74% með...
Castaing er einn virtasti framleiðandi í Frakklandi á foie gras og anda og gæsa afurðum. Castaing býður einnig upp á grænmetispaté og aðrar stuðningsvörur með anda...
Fleiri hundruðu mynda hafa verið settar í myndasafnið og sýna þær sjálfan keppnisdaginn hjá Friðgeiri, þann 24 janúar 2007. Glæsilegar myndir eftir hann Hinrik Carl matreiðslumann....
Þá er komið að fundi hjá Freistingu, en hann verður haldinn að þessu sinni á veitingastaðnum Domo Þingholtsstræti 5, þar sem Raggi og Þráinn ætla að...
Stutt er í það að Klúbbur Matreiðslumeistara sendir Ungkokka sína í keppnina Scot Hot, en hún er haldin 26-28 febrúar næstkomandi. Þetta er í fyrsta sinn...
Á heimasíðu Bjarna Gunnars Kristinssonar, yfirmatreiðslumanns Grillsins, má sjá myndband sem sýnir ferðina hjá stuðningsmönnum Bocuse d´Or kandítans Friðgeirs Inga Eiríkssonar. Smellið hér til að skoða...
Örn Garðarsson matreiðsumeistari Jú það er rétt, það er víst líf fyrir utan eldhúsið, en það sannar Örn Garðarsson matreiðslumeistari hjá veisluþjónustunni Soho, en hann hefur...
