Viðtöl, örfréttir & frumraun
Beint frá býli dagurinn heppnaðist frábærlega – Myndir frá hátíðinni
Beint frá býli dagurinn var haldinn í ár í þriðja sinn sunnudaginn 24. ágúst síðastliðinn og hefur á örfáum árum fest sig í sessi sem fjölskylduvænn hátíðisdagur í íslenskri sveit.
Þökk sé gestgjöfunum sjö og félagsmönnum sem tóku þátt á matarmörkuðunum varð dagurinn enn einu sinni afskaplega vel heppnaður. Sem fyrr lögðu gestgjafarnir sig alla fram við að gera daginn sem ánægjulegastan fyrir gesti og eiga þeir mikið hrós skilið.
Gestgjafar í ár voru:
Vesturland: Rjómabúið Erpsstaðir í Dölum
Vestfirðir: Hvanmsbúið á Barðaströnd
Norðurland vestra: Gróðurhúsið Starrastaðir í Skagafirði
Norðurland eystra: Vellir í Svarfaðardal, Dalvíkurbyggð
Austurland: Félagsbúið Lindarbrekka í Berufirði
Hornafjörður: Miðskersbúið í Nesjum, Hornafirði
Suðurland: Korngrís frá Laxárdal í Skeiða- og Gnúpverjahreppi
„Samkvæmt lauslegri samantekt var samanlagður fjöldi gesta sem lagði leið sína á býlin í kringum fjögur þúsund, sem er svipað og í fyrra. Veðrið á landinu var að jafnaði milt og gott, þó rigndi eitthvað á nokkrum stöðum,“
sagði Oddný Anna Björnsdóttir framkvæmdastjóri samtakanna í samtali við Veitingageirinn.is.
Markmiðið með deginum er að vekja athygli á hugmyndafræði Beint frá býli og hinni fjölbreyttu smáframleiðslu matvæla sem er stunduð víðsvegar um landið. Þá er lögð áhersla á að kynna íbúum starfsemi heimavinnsluaðila á lögbýlum, efla tengsl milli framleiðenda og neytenda og hvetja fleiri til að hasla sér völl á sviði smáframleiðslu.
Jafnframt fá íbúar landshlutanna tækifæri til að njóta samveru í sveitinni, kynnast staðnum sem maturinn kemur frá og fólkinu sem stendur á bak við framleiðsluna. Ekki síst er dagurinn vettvangur fyrir félagsmenn hvers svæðis til að hittast, mynda tengsl og jafnvel samstarf.
Þáttastjórnendur Morgunvaktarinnar á RÚV fjölluðu um Beint frá býli og smáframleiðendur í samtali við Oddnýju Önnu Björnsdóttur framkvæmdastjóra samtakanna. Hægt er að hlusta á viðtalið með því að smella hér, sem hefst á mínútu 28:20.
Myndir sem fylgja fréttinni eru frá Oddnýju Önnu Björnsdóttur framkvæmdastjóra samtakanna og af Facebook-síðu Vellir í Svarfaðardal.
-
Vín, drykkir og keppni3 dagar síðanErtu búinn að taka sunnudaginn frá fyrir BCA-verðlaunin?
-
Pistlar3 dagar síðanEndurvakning Klúbbs Framreiðslumeistara
-
Vín, drykkir og keppni2 dagar síðanBarþjónar fá einstakt tækifæri til að fylgjast með sérfræðingum að störfum
-
Nemendur & nemakeppni4 dagar síðanMatreiðslunám í VMA heldur áfram að laða að nemendur – Myndir
-
Markaðurinn5 dagar síðanGrænmetiseldhúsið með Peter De Wandel í Garra
-
Markaðurinn3 dagar síðanGlæsilegar nýjungar fyrir veitingastaði: Phoenix línan, fjölhæfar skvísur og nýir veislubakkar
-
Vín, drykkir og keppni1 dagur síðanAtvinnurekendur bregðast við: Styttri opnun og færri vaktir á krám
-
Markaðurinn4 dagar síðanNorðanfiskur leitar að metnaðarfullum sölufulltrúa


















