Markaðurinn
Bakaðar kartöflur með timían og sesamfræjum
Innihaldslýsing:
500 g bökunarkartöflur, ca. 5 stk
Ögn af ólífuolíu
Salt
Pipar
Timían
Sesamfræ
Leiðbeiningar:
Bökunarkartöflur eru skrældar.
Skerið lítillega af einni hliðinni svo kartaflan rúlli ekki út um allt.
Skerið niður í hálfa kartöflu með 2 mm millibili.
Sett á bökunarplötu og penslað með olíu.
Kryddið með salti, pipar og t.d. sesamfræjum, timían eða öðrum góðum kryddum.
Reynið að fletta rifunum aðeins opnum svo kryddið fari á milli laga í kartöflunni.
Bakið við 170°C í 25 – 30 mín.
Þetta er smart meðlæti með öllum mat.
Ef vill má skræla kartöflurnar aðeins þykkar og steikja hýðið sem nasl.
Höfundur: Kristján Þór / islenskt.is
Myndir: Veislusýning Múlabergs fór fram úr væntingum
Skráning í tvær eftirsóttustu matreiðslukeppnir landsins hafin
Myndir: Bakaradeildin í Hótel- og matvælaskólanum tók þátt í Tyllidögum
Grunur um salmonellu í kjúklingalærum frá Stjörnugrís
Kjúklingabringur í ljúffengri rjóma- og sweet chili sósu
Nýtt íslenskt kerfi einfaldar máltíðapantanir, dregur úr matarsóun og tengist öðrum kerfum
Duck & Rose lokar á konudag – nýr staður tekur við undir nafninu Gamla Reykjavík
Þarf alltaf að kaupa nýtt?
Allt sjávarfang sem þú þarft fyrir Food & Fun 2026
Skráðu barinn eða veitingahúsið þitt í Reykjavík Cocktail Week
Myndband: Kokkar tóku á móti gestum í sal á meðan þjónar fóru í eldhúsið
Freyja Þórisdóttir stóð uppi sem sigurvegari í keppninni um Bláa Safírinn – Myndir og vídeó
Nýtt bakarí í undirbúningi á Öskjureitnum á Húsavík
Er þetta besta jólatréð í bænum, á bragðið? – Vídeó
Róbert Aron Garðarsson Proppé komst í 15 manna úrslit – Berst um heimsmeistaratitilinn í dag – Myndir og vídeó
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun4 dagar síðanMyndir: Veislusýning Múlabergs fór fram úr væntingum
-
Keppni3 dagar síðanSkráning í tvær eftirsóttustu matreiðslukeppnir landsins hafin
-
Nemendur & nemakeppni5 dagar síðanMyndir: Bakaradeildin í Hótel- og matvælaskólanum tók þátt í Tyllidögum
-
Frétt4 dagar síðanGrunur um salmonellu í kjúklingalærum frá Stjörnugrís
-
Markaðurinn2 dagar síðanKjúklingabringur í ljúffengri rjóma- og sweet chili sósu
-
Food & fun5 dagar síðanFood & Fun 2026: Allar bókanir fara fram á Dineout í ár
-
Frétt5 dagar síðanMjólkurverð hækkar á ný
-
Keppni1 dagur síðanSkráðu barinn eða veitingahúsið þitt í Reykjavík Cocktail Week