Bill Stoller, stofnandi Stoller Wine Group og einn áhrifamesti frumkvöðull í víngerð í Oregon-ríki Bandaríkjanna, lést þann 23. apríl, 74 ára að aldri. Samkvæmt tilkynningu frá...
Vísindamenn hafa þróað nýja, hagkvæma aðferð sem gerir brugghúsum kleift að greina óæskilegt bragð í bjór með einföldum prófum og snjallsíma, án þess að þurfa dýran...
Kominn er upp grunur um salmonellu smit í ferskum kjúklingi framleiddum af Matfugli ehf. Frekari rannsókna er þörf til þess að staðfesta gruninn en þangað til...
Með komu vorsins hefst sumaropnun á Síldarkaffi og Síldarminjasafninu á Siglufirði, og verða staðirnir opnir daglega frá kl. 12 til 17 frá og með 1. maí....
Fræga skyndibitakeðjan KFC hefur endurvakið hinn vinsæla rétt Kjúkling og vöfflur (Chicken & Waffles) eftir fimm ára fjarveru, að því er fram kemur í tilkynningu frá...
Matvælastofnun varar við neyslu á einni framleiðslulotu af HaPP súpu frá Icelandic Food Fompany vegna glerbrots sem fannst í einni krukku. Fyrirtækið hefur í samráði við...
Árið 2025 hófst með miklum krafti hjá BWH Hotels í Skandinavíu, þar sem ellefu ný hótel hafa ákveðið að ganga til liðs við keðjuna á vorönninni....
Um páskahelgina opnaði The Sulking Room, fyrsti vín-, viskí- og kokteilbarinn á eyjunni Bute við vesturströnd Skotlands, og hefur þegar vakið mikla athygli meðal heimamanna og...
Alþjóðlegi Diskósúpudagurinn var haldinn um liðna helgi, en þá útbjuggu Slow Food samtökin um allan heim súpur úr hráefni sem annars hefði verið hent af ýmsum...
Takeshi Niinami, forstjóri japanska drykkjarvörurisans Suntory Holdings, hefur varað við því að fyrirhugaðar tollaaðgerðir Donalds Trump Bandaríkjaforseta gætu haft alvarleg áhrif á alþjóðlega fjárfesta í Bandaríkjunum....
Norrænu nemakeppninni í matreiðslu og framreiðslu er nú nýlokið, og stóðu íslensku keppendurnir sig með prýði. Það voru framreiðslunemar Íslands sem sigruðu keppnina að þessu sinni...
Einn af ferskustu hlaðvarpsþáttum á Íslandi í dag ber heitið MatMenn en þar fjalla matreiðslumennirnir Davíð Hanssen og Bjartur Birkisson um mat og allt sem honum...
