Pop up og Masterclass með Inga R Sigurðssyni

Ingi R Sigurðsson

Þekkti íslenski barþjóninn Ingi R Sigurðsson heimsækir klakann í boði Apotekisins og Johnnie Walker.

Hann starfaði sem yfirmaður þróunar og rannsókna á einum frægasta kokteilbar heims “The Aviary” í Chicago og spilaði stórt hlutverk við gerð bókarinn the Aviary cocktail book.

Margir kannast við Inga úr þættinum Kokkaflakki í Sjónvarpi Símans.

[fbvideo link=“https://www.facebook.com/watch/?v=2578189395574304″ width=“700″ height=“400″ onlyvideo=“1″]

Ingi býr í dag í Florida starfar í bæði sem ráðgjafi og á The Ritz Carlton-Sarasota.

Ingi poppar upp á Apotek kitchen + bar næstkomandi fimmtudags og föstudagskvöld ( 17.og 18. Október )

Hann hefur sett saman lista með sex spennandi kokteilum undir íslenskum áhrifum sem allir kokteiláhugfólk ættu að kíkja við og smakka.

Í kokteilunum notast hann við hráefni eins og birki, hvönn, krækiber og hangikjöt.

Kokteilar
Branding Iron
Bulleit Bourbon, birki, Angostura, reykur

Clear Skyr
Ron Zacapa 23 Solera, vanilla, lárviðarlauf, sítróna

Rhubarb Snow
Tanqueray 10, rabbarbari, hindber, Aperol, kardimomma, sítróna

Angelica Thyme
Tanqueray 10, hvönn, blóðberg, límóna

Opal Krækiber
Don Julio Blanco, Opal, krækiber, límóna

Hangikjöt
Johnnie Walker Black Label, kaffi, hangikjöt, demerara-síróp

Nánar á apotek.is

Masterclass

Ingi verður einnig með Masterclass fyrir íslenska barþjóna á Fjallkonunni föstudaginn 18. október frá 15 til 17.

Um fyrirlestur er að ræða þar sem Ingi fyrir yfir m.a. hvernig á að fá hugmyndir af nýjum kokeilum, óáfengir kokteilar bragðefni í klaka og margt fleira.

Frír drykkur í boði, allir eru velkomnir og aðgangur er ókeypis.

Áhugasamir eru beðnir að smella inn skráningu hér.