Viðtöl, örfréttir & frumraun
Vel heppnaður jólafundur KM. Norðurland | Örn Svarfdal tók flesta vinninga kvöldsins
F.v. Magnús Örn Friðriksson og Örn Svarfdal sem rakaði inn fjölmörgum vinningum
Jólafundur KM. Norðurland fór fram á Icelandair Hótel Akureyri 10. desember.sl. Létt og góð stemmning var í hópnum og mættu um 25 manns með mökum. Happdrættið var veglegt og voru um 20 vinningar í boði, svo vinninghlutfallið var mikið.
Örn Svarfdal tók flesta vinninga kvöldsins. Umsjón með happdrættinu var að vanda í umsjón Magnúsar og Guðbjarts sem stýrðu því með stakri prýði.
Ómar Stefánsson yfirmatreiðslumaður
Ómar Stefánsson yfirmatreiðslumaður hótelsins bauð upp á 3ja rétta veislumáltíð sem var:
Bleikja með fennelsalati, piparrótarkremi og rækjum
Hægeldaður svínahnakki
Hægeldaður svínahnakki með selleryrótarmauki og brenndum blaðlauk ásamt rótargrænmeti í skál og sveppasósu á kantinum
Pralinekaka með skyrkremi, piparkökuís og marineruðum kirsuberjum
Heppnaðist kvöldið vel og fóru allir sáttir frá borði.
Texti: Kristinn Jakobsson
Myndir : Magnús Örn Friðriksson
Pierre Koffmann heimsótti Finnsson í Kringlunni – Myndaveisla
Gabríel Kristinn leiðir nýja matarupplifun á Suðurlandi
Sumarið er tíminn fyrir ís – Myndir og myndbönd frá ísnámskeiði Fabbri og ÓJ&K – ÍSAM
Nýtt vörumerki hjá Nathan: Arco
Þessi vefja með grillosti er fullkomin fyrir léttan kvöldmat
Brotist inn á veitingastaðinn Glóstein – Kannast einhver við manninn sem braust inn?
Fagmenn úr veitingageiranum hrósuðu matreiðslunemum VMA í hástert – Myndir
Gabríel Kristinn leiðir nýja matarupplifun á Suðurlandi
Hallgrímur Friðrik og Kristján Magnússon heiðraðir af KM
Hagabakarí kveður eftir áratugi í Hraunbergi
Brotist inn á veitingastaðinn Glóstein – Kannast einhver við manninn sem braust inn?
Sumarið er tíminn fyrir ís – Myndir og myndbönd frá ísnámskeiði Fabbri og ÓJ&K – ÍSAM
Vittorio Agosti frá Fabbri heimsótti Ísland með bragðmiklar nýjungar í samstarfi við ÓJ&K-ÍSAM – Myndir og vídeó
Met slegið í London: Risastór tiramisu mældist yfir 440 metrar – Vídeó
Serena Williams í óvæntri uppákomu fyrir Heineken 0.0
-
Markaðurinn4 dagar síðanPierre Koffmann heimsótti Finnsson í Kringlunni – Myndaveisla
-
Markaðurinn8 klukkustundir síðanGabríel Kristinn leiðir nýja matarupplifun á Suðurlandi
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel5 dagar síðanReynir Grétarsson opnar Dinner á LYST á Akureyri – „Við viljum hækka standardinn aðeins í mat og þjónustu.“
-
Markaðurinn4 dagar síðanSumarið er tíminn fyrir ís – Myndir og myndbönd frá ísnámskeiði Fabbri og ÓJ&K – ÍSAM
-
Markaðurinn4 dagar síðanNýtt vörumerki hjá Nathan: Arco
-
Markaðurinn3 dagar síðanÞessi vefja með grillosti er fullkomin fyrir léttan kvöldmat
-
Starfsmannavelta2 dagar síðanHagabakarí kveður eftir áratugi í Hraunbergi
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun1 dagur síðanHallgrímur Friðrik og Kristján Magnússon heiðraðir af KM