Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel

Kaffitár opnaði í morgun nýtt bakarí að auki bakvinnslueldhús fyrir kaffihúsin sín

Birting:

13 ár síðan

þann

14.09.2013

Eftir

Kaffitár opnaði í morgun nýtt bakarí á Nýbýlaveginum að auki bakvinnslueldhús fyrir kaffihúsin sín, en kaffihúsið er á jarðhæðinni framan við bakaríið, auk þess sem skrifstofur og kennsluaðstaða er nú samankomið undir einu þaki. Björn Bragi Bragason er kappinn sem sér um bakvinnslueldhúsið en hann er matreiðslumaður að mennt og bransanum að góðu kunnur og með honum er snillingurinn og bakari með meiru, Pétur Sigurbjörn Pétursson.

: Það var komin röð fyrir 7:30 í morgun…. við erum búin að opna

: Þau standa vaktina í dag og taka vel á móti öllum á fyrsta opnunardegi Kruðerís

: Við erum búin að opna

: Allt að gerast – (Mynd frá framkvæmdum)

: Hefiskápurinn og ofninn – þar sem galdrarnir gerast! (Mynd frá framkvæmdum)

: Íslenskt croissant, handgert í Kópavogi. Með sveitaskinku annars vegar og hins vegar með súkkulaði frá Nóa.

: Kruðeríið er án aukaefna og handgert frá grunni á staðnum, rennur ljúft niður með Kaffitári.

Fleiri myndir og nánari umfjöllun verður birt síðar.

Myndir og myndatexti: af facebook síðu Kruðerí Kaffitárs.

/Smári

Taggaðu okkur á Instagram: #veitingageirinn og myndirnar birtast sjálfkrafa á forsíðunni.

Tög:

Smári Valtýr Sæbjörnsson

Smári er matreiðslumaður að mennt, en hann hefur starfað við fagið til fjölda ára, bæði sem starfsmaður og rekstraraðili. Hægt er að hafa samband við Smára á netfangið [email protected] Skoða allar greinar höfundar hér >>