Bjarni Gunnar Kristinsson
Graflax að hætti Bjarna
Bjarni Gunnar Kristinsson yfirmatreiðslumaður Hörpudisksins sýnir hér uppskrift af graflax. Það var Guðmundur Auðunsson sem veiddi laxinn í Andakílsá í Borgarfirði. Frekar spes að hlusta á tölvurödd segja frá uppskriftinni í myndbandinu:
Mynd: Skjáskot úr myndbandi.
Taggaðu okkur á Instagram: #veitingageirinn og myndirnar birtast sjálfkrafa á forsíðunni.
Evogro ræktunarskápur hámarkar ferskleikann – nýjung hjá BVT
Hákon Bragi seldi hlut sinn í Fæby og tekur við nýju starfi hjá ISS
Íslenskur kokkur vekur athygli í Litháen
Brauð mánaðarins með stökkri og fallegri áferð
Þrír heimar viskís – frá Skotlandi til Japan og Taívan
Milljörðum varið í að bjarga krám og lífga upp á verslunargötur
Nýjar hugmyndir úr tilraunaeldhúsi Noma á matseðilinn
Íslenskur kokkur vekur athygli í Litháen
Opnað fyrir umsóknir í Hótel- og matvælaskólann fyrir vorönn 2027
Þrír heimar viskís – frá Skotlandi til Japan og Taívan
Myndband: Stærsta hlaðborð Bandaríkjanna er í litlum sveitabæ í Pennsylvaníu
Litlu hlutirnir skipta mestu máli hjá Agga Sverris
Endurbyggðu veitingastaðinn frá grunni eftir brunann
Trump í vínstríði við dyggan stuðningsmann
Frá eldhúsinu til heimsfrægðar: Anthony Bourdain á hvíta tjaldið
-
Keppni7 dagar síðanMyndir: Negroni vikan málaði bæinn rauðan
-
Markaðurinn4 dagar síðanEvogro ræktunarskápur hámarkar ferskleikann – nýjung hjá BVT
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun4 dagar síðanHákon Bragi seldi hlut sinn í Fæby og tekur við nýju starfi hjá ISS
-
Bocuse d´Or6 dagar síðanMyndasafn: Glæsilegt sælkerakvöld með Bocuse d’Or kokkum Íslands
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 dagar síðanÍslenskur kokkur vekur athygli í Litháen
-
Markaðurinn6 dagar síðanViltu öðlast ofurkrafta – Ertu að nýta gervigreindina í daglegu starfi?
-
Markaðurinn5 dagar síðanBrauð mánaðarins með stökkri og fallegri áferð
-
Markaðurinn3 dagar síðanÞrír heimar viskís – frá Skotlandi til Japan og Taívan