Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel

Gordon Ramsay opnar 4. febrúar sinn 26 veitingastaðinn í GRH veldinu

Birting:

13 ár síðan

þann

28.01.2014

Eftir

Sverrir Þór Halldórsson

Yfir vínþjónninn Raffaele í fullum undirbúningi að raða vínum í hillurnar

Staðurinn hefur fengið nafnið London House og er þar sem Bennett Brasserie og Oyster Bar var til húsa, í Battersea Square í London. Matarlína staðarins verður byggð upp á gæða breskum vörum og mun hin írskfædda Anna Haugh-Kelly vera yfirmatreiðslumaður staðarins.

Meðal rétta sem verða á matseðlinum má nefna:

Crab and scallop tortellini with black radish and crab broth
Roasted venison haunch with cauliflower purée and lentil ragout
Frozen nougatine with rhubarb purée

Verður gaman að fylgjast með hvernig honum reiðir af þar, en hann hefur verið að tapa Michelin stjörnum að undanförnu.

London House

: Verður gaman að fylgjast með hvernig Gordon Ramsay reiðir af þar, en hann hefur verið að tapa Michelin stjörnum að undanförnu

: Drykkir sem verða m.a. í boði við formlega opnun 4. febrúar n.k.

: London House er staðsett þar sem sjávarréttarstaðurinn Bennett Brasserie og Ostru barinn var áður til hús í Battersea Square í London

: Starfsfólk á fundi með framkvæmdastjóranum Paul

Myndir: af facebook síðu London House

Mynd af Gordon Ramsay: thefoodplace.co.uk

Tög:

Sverrir Þór Halldórsson

† 1956-2015 | Sverrir er matreiðslumeistari, en hann lærði matreiðslu á Hótel Sögu og var við nám í hótelstjórnun í Álaborg. Hann hefur starfað mjög víða, m.a. á veitingastöðum í Englandi og Danmörku. Einnig á stöðum hér heima, m.a. Hótel Sögu, Óperu, Holliday Inn, Ránni og Þotunni í Keflavík, Fossnesti á Selfossi. Sverrir er beinskeyttur, opinskár og harðsoðinn penni.