Smári Valtýr Sæbjörnsson
Brasserað Sellerí er alveg málið
Sverrir Halldórsson matreiðslumeistari bregst ekki bogalistin í uppskriftum frekar enn fyrri daginn og býður hann núna lesendur veitingageirinn.is upp á Brasserað Sellerí með beikoni og Blóðbergi. Þeir sem vilja fræðast meira um sellerí er bent á wikipedia hér, en þar má lesa ýmsan fróðleik um þetta margfræga grænmeti.
Smellið hér til að lesa uppskriftina.
Keppni6 dagar síðan
Hinrik Örn Lárusson er Kokkur ársins árið 2024 – Bjarki Snær er Grænmetiskokkur ársins
Markaðurinn4 dagar síðan
Óskum eftir að ráða matreiðslumann
Frétt4 dagar síðan
Fækkun nemenda í kokkanámi mikið áhyggjuefni fyrir veitingageirann
Markaðurinn24 klukkustundir síðan
Myndaveisla: vel heppnað Polselli námskeið í bakstri á ítölskum brauðum og pizzum
Uppskriftir5 dagar síðan
Sítrusgrafin bleikja og íslenskt wasabi
Markaðurinn5 klukkustundir síðan
Innnes kynnir nýjar vörur frá Danæg
Markaðurinn6 klukkustundir síðan
Loksins sjáum við rautt!
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel21 klukkustund síðan
Fyrsta alþjóðlega hótelið á landsbyggðinni mun opna á Akureyri
Markaðurinn24 klukkustundir síðan
Myndaveisla: vel heppnað Polselli námskeið í bakstri á ítölskum brauðum og pizzum
Markaðurinn1 dagur síðan
Allar stærðir af humri rækju og hörpudisk til hjá Humarsölunni – Einnig til fersk bleikja, þorskur, lax og fleiri tegundir
Viðtöl, örfréttir & frumraun4 vikur síðan
Tökur á „Jinny’s Kitchen“ fara fram á Íslandi
Nemendur & nemakeppni4 vikur síðan
Myndir frá a la carte æfingu framreiðslu-, og matreiðslunema – Met slegið í fjölda nemenda í bakara-, og kjötiðn
Bocuse d´Or1 mánuður síðan
Sindri hóf keppni í Bocuse d´Or Europe í morgun – Myndir – Bein útsending
Markaðurinn1 mánuður síðan
Ekran í samstarfi við Lostæti bauð upp á girnilega götubita-veislu fyrir starfsfólk Alcoa álversins – Vídeó
Keppni1 mánuður síðan
Bein útsending frá matreiðslukeppninni Arctic Young chef í Hótel- og matvælaskólanum
-
Markaðurinn4 dagar síðanÓskum eftir að ráða matreiðslumann
-
Frétt4 dagar síðanFækkun nemenda í kokkanámi mikið áhyggjuefni fyrir veitingageirann
-
Markaðurinn24 klukkustundir síðanMyndaveisla: vel heppnað Polselli námskeið í bakstri á ítölskum brauðum og pizzum
-
Uppskriftir5 dagar síðanSítrusgrafin bleikja og íslenskt wasabi
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel2 dagar síðanDaisy er nýr kokteilbar
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel4 dagar síðanNýtt hótel við Skógarböðin í Eyjafirði
-
Markaðurinn1 dagur síðanKokkalandslið Íslands velur Kentaur
-
Keppni3 dagar síðanFrumsýning á heimildarmynd um landslið kjötiðnaðarmanna