Þetta er alvöru hvalaveisla – Sjáðu myndbandið hér

Kristján Berg og Stefán Úlfarsson

Hin árlega Hvalaveisla var haldin í sjöunda sinn nú á dögunum, en hún er fastur liður í herrakvöldi hjá Knattspyrnufélagi Hauka.

Eins og undanfarin ár var það Stefán Úlfarsson og meistarakokkarnir á Þremur Frökkum sem sáu um að galdra fram girnilega rétti úr sjávarfangi eins og þeim einum er lagið þar sem hvalkjöt var í öndvegi.

Veislustjórn kvöldsins var í höndum Óla Sæm og svo sáu þeir Pétur Jóhann og Sigurjón V. Jónsson um að kitla hláturtaugarnar og halda mönnum á tánum.

Matseðillinn:

Kaldir réttir:

Hákarl og Harðfiskur var á öllum borðum

Síld 3 tegundir og rúgbrauð og smjör

Grafinn Hvalur með piparrótarsósu og hunangs melónu

Hrátt Hvalkjöts Sashimi og Lax með soya, engifer og wasabi

Villibráðapaté með Hvalkjöti og reyktum Lunda, Cumberland sósa

Marineraðir Hvalkjötsstrimlar“Hanoy“í engifer, hvítlauk, hunangi og soya

Sýrt Hvalrengi snilldarlega verkað af Hval hf

Reykt Hvalkjöt á salatbeði

Heilsteiktur Hvalavöðvi“roast beef“með steiktum lauk og remólaði

Míni Hvala hamborgarar með tómat og iceberg

Reyktur lax með piparrótarsósu

Grafin Lax með graflaxsósu

Kjúklingaspjót „Tandoori“

Kartöflusalat

Rúgbrauð og smjör

Heitir réttir:

Hvala piparsteik með rjómalagaðri Piparsósu

Gratíneraður Plokkfiskur í kjólfötum að hætti Úlfars

Hvala Stroganoff

Saltfiskbollur í súrsætri sósu

Kartöflur

Hrísgrjón

Að lokum var boðið upp á kókostoppa og fylltar vatnsdeigsbollur með kaffi og koníaki.

Í þættinum Lífið er fiskur, sem fiskikóngurinn Kristján Berg stjórnar, er gert góð skil á hvalaveislunni. Sjón er sögu ríkari:

Mynd: skjáskot úr myndbandi