Þessi keppa til úrslita í Nemakeppni Kornax í bakstri 2015

Keppendur í úrslitakeppni í Nemakeppni Kornax í bakstri 2015
F.v. Birgir Þór Sigurjónsson, Íris Björk Óskarsdóttir, Anna María Gudmundsdóttir og Gunnlaugur Arnar Ingason

Forkeppni Nemakeppni Kornax 2015 var haldin haldin 26. og 27. febrúar s.l. í bakaradeild Hótel og matvælaskólans í Kópavogi þar sem ellefu bakarnemar kepptu.

Fjórir efstu komust áfram í úrslitakeppnina en það eru þau (raðað í stafrófsröð)

• Anna María Gudmundsdóttir – Mosfellsbakarí
• Birgir Þór Sigurjónsson – Passion
• Gunnlaugur Arnar Ingason – Kökulist
• Íris Björk Óskarsdóttir – Sveinsbakarí

Í dag og á morgun fer fram úrslitakeppnin í Nemakeppni Kornax í bakstri 2015 þar sem þau fjögur verða með þéttskipaða keppnisdagskrá, baka brauðtegundir, vínarbrauð, útbúa borðskreytingu úr ætu hráefni svo fátt eitt sé nefnt, en keppnisreglur og nánari lýsingu á keppninni er hægt að lesa með því að smella hér.

Dómarar í keppninni eru þrír og búa allir yfir mikilli fagþekkingu og reynslu, en þau eru:

• Daníel Kjartan, Bakari ársins 2013 og yfirdómari
• Helgi Freyr Helgason bakarameistari, Kruðerí Kaffitárs
• Hrafnhildur A K Sigurðardóttir, bakaraprinsessa

Mynd: Ásgeir Þór Tómasson

/Smári