Kristinn Frímann Jakobsson

Þessi fengu sérstakar viðurkenningar á Local Food hátíðinni

Birting:

9 ár síðan

þann

19.10.2015

Eftir

Á Local Food hátíðinni sem haldin var á Akureyri nú um helgina voru gefnar út sérstakar viðurkenningar fyrir fallegasta og frumlegasta básinn og frumkvöðlaverðlaun, en þau eru:

Fallegasti básinn: Aurora – Icelandair Hótel Akureyri

Frumlegasti Básinn : Hamborgarafabrikkan

Frumkvöðlaverðlaun: Arcticus Sea Products á Hjalteyri

Local Food sýningin verður haldin annaðhvert ár og er einn stærsti viðburður sinnar tegundar á landinu. Hátíðin tók við af sýningunni Matur-Inn, en hana sóttu 13-15 þúsund gestir þegar hún var haldin síðast árið 2013.

Veitingageirinn.is var á staðnum nú um helgina og voru fluttar fjölmargar fréttir frá hátíðinni, en hægt er að lesa allar fréttir tengt hátíðinni með því að smella hér.

Íslenska Hamborgarafabrikkan bauð upp á sannkallaðan stórborgara og það meira að segja í ferköntuðu Brioche brauð sem innhélt 4 kg af kjöti, grænmeti, sósu og osti sem síðan skorinn niður í bita og boðið gestum að smakka.

Stórborgarinn grillaður

Vídeó

A video posted by Íslenska Hamborgarafabrikkan (@fabrikkan) on Oct 17, 2015 at 6:52am PDT

Allt að verða klárt fyrir gestina að smakka á stórborgaranum

Frumlegasti Básinn : Hamborgarafabrikkan

Fallegasti básinn: Aurora – Icelandair Hótel Akureyri

Myndir: Kristinn

Tög:Local Food sýningin á Akureyri

Kristinn Jakobsson

Kristinn Jakobsson lærði fræðin sín á Bautanum og útskrifaðist árið 2005 og 2008 sem matreiðslumeistari. Kristinn hefur starfað á Bautanum, Strikinu, Gamla Bauk á Húsavík, Lostæti svo fátt eitt sé nefnt. Hægt er að hafa samband við Kristinn á netfangið: [email protected]