Hráefni: 2 msk. jurtaolía 1 saxaður laukur 1 tsk. engifer 700 gr. saxað grasker, hýði og fræ fjarlægt 4,5 dl. kjúklingasoð (kraftur & vatn) 1 tsk....
Fyrir 6 manns Innihald: 1 kg humar skeljar 50 g gulrætur 1 garðablóðberg grein 1 lárviðar lauf 3 steinseljustilkar 3 cl koníak 2 dl hvítvín Til...
Innihald 500 gr grænar linsubaunir 1 l rjómi 1 gulrót 1 laukur 150 gr beikon 1 kryddvöndur (garðablóðberg, rósmarin og lárviðarlauf) 200 gr kóngasveppir 100 brauðteningar...
Innihald 2 L vatn 4 laukar Ristað brauð Ostur Salt Pipar Kjötkraftur Olía Aðferð Potturinn er hitaður með olíunni þar til rýkur upp úr. Laukurinn er...
Einföld og góð uppskrift sem Bjarni sýnir hér í meðfylgjandi myndbandi.
Bjarni Gunnar Kristinsson matreiðslumaður sýnir hér hvernig á að gera graflax
Hér sýnir Bjarni Gunnar Kristinsson matreiðslumaður uppskriftina af frönskum makkarónum með laxi og osti
Innihald: 150 g sniglar í dós 1 stöng lakkrís 2 g anís fræ 3 g grænt te 2 greinar majorame 1 msk arapíu gúmmi (saltlakkrís) 40...
Grænertu grunnur 2 hausar fennel 2 sellery stilkar 1 skarlottulaukur 1 blaðlaukur 500ml kjúklingasoð 1 lakkrís rót Létt steikið þar til allt er orðið meyrt. 1...
Innihald: 400 gr smjör 1 eggjarauða 2 msk edik 1 msk estragon Pinch of salt Pínu vatn Aðferð: 1. Bræða smjörið á hálfum hita í potti...
Ca. 10 skammtar fyrir pinnamat. Einnig hægt að nota sem forrétt. Hráefni 200 gr Ferskur lax 50 gr Reyktur lax 30 gr Skarlottulaukur(smátt skorinn) 2 msk...
Dugar í tvö form. Hráefni 400 gr sykur 400 gr smjör 500 gr hveiti 8 stk egg ½ tsk lyftiduft 1 appelsína (bara börkurinn rifinn með...
