Myndir / Tímarit.is: Vikan – 07.04.1988
600 gr afhýddar gulrætur 600 ml grænmetis eða kjúklingasoð 2 stk stjörnuanis 100 gr laukur 200 gr rauð paprika 4 hvítlauksgeirar 200 ml kókosmjólk 100 ml...
200 gr sveppir í bitum 50 gr smjör Svartur mulinn pipar 1 msk dijonsinnep 250 ml rjómi 150 ml kjötsoð eða teningur og vatn Salt og...
Átta vöfflur Þeytið vel tvö egg og bætið svo út í 2 bollum af súrmjólk, 1 tsk af matarsóda, 2 bollum af hveiti, 2 tsk. lyftiduft,...
Bolognesesósa 500 gr nautahakk 2 msk olía 1 st laukur 100 gr sellery 100 gr gulrætur 3 sneiðar beikon 4 hvítlauksrif ½ tsk basil ½ tsk...
Fyrir 4 8 stk kjúklingalundir panko raspur 3 msk olía fyrir mareneringu 1 dl olía til að pensla 2 egg 2 dl AB mjólk 3 msk...
Botn 400 gr hafrakex 50 gr smjör Myljið kexið fínt og blandið saman við brætt smjörið. Þrýstið kexblöndunni í form og kælið á meðan þið gerið...
Hummus 2 bollar kjúklingabaunir 2 hvítlauksrif söxuð 1 msk Tahini 1/3 tsk cumin Klípa cayennepipar 1 lime safi og ze Smakka til með salti Aðferð: Allt...
200 gr laxaflak – hreinsað 150 gr hvítur fiskur 1 msk soyasósa 1 tsk saxaður hvítlaukur 2 egg 4 msk hveiti 100 ml hvítvín eða mysa...
Hér er frekar óhefðbundið kartöflusalat sem ég hef fengið mjög góð comment á. Mjög létt og einfalt salat. þetta salat má líka framreiða volgt. Uppskriftin er...
Pasticcio er pastaréttur í ætt við Lasagna. Pasticcio finnst mér eiginlega betri réttur en Lasagna. Rétturinn er lagaður í þremur þáttum: Kjötsósa/hakk, Ricatoni pasta og Bechamelsósa...
Ofnhiti: 200 °C (með blæstri) Innihald: 4 stk bökunarkartöflur (um 800 gr.) 2 msk grænmetisolía 3 msk ósaltað smjör 2 hvítlauksrif (afhýdd og skorin í grófa...
