Fróðleikur – Vínkjallarinn – Veitingageirinn.is

Gregory Buda á Daisy! Fyrirlestur og kokteilakvöld með einum fremsta barþjóni heims

Gregory Buda á Daisy! Fyrirlestur og kokteilakvöld með einum fremsta barþjóni heims

Miðvikudaginn 12. nóvember verður stórviðburður á Daisy þegar hinn margverðlaunaði kokteilsérfræðingur Gregory Buda frá BisouBisou í Montréal stígur á svið. Klukkan 14:00 heldur hann fyrirlestur undir...

Marberg barþjónanámskeið á Risinu Selfossi - Gundars Eglitis

Markaðurinn2 mánuðir síðan

Marberg barþjónanámskeið á Risinu Selfossi

Áhugavert barþjónanámskeið verður haldið á Risinu Selfossi föstudaginn 3. október klukkan 16.00–17.30. Þar mun Gundars Eglitis, Brand Ambassador Marberg, fræða gesti um gin almennt og kynna...

Vín, drykkir og keppni7 mánuðir síðan

Pétrus í Bláa Lóninu: Lúxusvín sem fáir fá að smakka – Ástþór segir söguna bak við vínið

David Beckham, fyrrverandi fyrirliði enska landsliðsins í knattspyrnu og heimsþekkt stjarna, fagnaði fimmtugsafmæli sínu fyrir nokkru með glæsilegum hætti bæði í Frakklandi og Bretlandi. Afmælishátíðin hófst...

Vín, drykkir og keppni7 mánuðir síðan

Vínmarkaður Vatíkansins: Dularfullur heimur trúar, tengsla og tækifæra

Eftir andlát páfa Frans þann 21. apríl, aðeins örfáum dögum fyrir aðalhátíðir helga ársins í kaþólskri trú, hefur athyglin beinst að þessu smáríki í hjarta Rómar. ...

Vín, drykkir og keppni7 mánuðir síðan

Ekki missa af vínviðburði ársins: London Wine Fair 2025 býður vínáhugafólki í veislu ársins

Frá 19. til 21. maí 2025 mun London Wine Fair, stærsti vínviðburður Bretlands, fara fram í Olympia sýningarmiðstöðinni í London. Þetta er einstakt tækifæri fyrir vínáhugafólk,...

Vín, drykkir og keppni7 mánuðir síðan

Græni gulldrykkurinn: Kannabisdrykkir seljast sem lúxusvara

Kannabisdrykkir eru að ryðja sér til rúms á drykkjamarkaðnum og hafa í auknum mæli tekið upp arfleifð vínsins með því að nýta sömu orðræðu, markaðssetningu og...

Viðtöl, örfréttir & frumraun7 mánuðir síðan

Viðtal við Oddný á Sumac: Keppnisandinn krefst andlegs jafnvægis

Oddný Ingólfsdóttir, veitingastjóri og vínþjónn á Sumac við Laugaveg 28, hefur á síðustu árum fest sig í sessi sem ein af fremstu vínþjónum landsins. Hún hefur...

Tæknibylting í bjórframleiðslu: Bragðast bjórinn undarlega? Snjallsíminn veit hvers vegna

Viðtöl, örfréttir & frumraun7 mánuðir síðan

Tæknibylting í bjórframleiðslu: Bragðast bjórinn undarlega? Snjallsíminn veit hvers vegna

Vísindamenn hafa þróað nýja, hagkvæma aðferð sem gerir brugghúsum kleift að greina óæskilegt bragð í bjór með einföldum prófum og snjallsíma, án þess að þurfa dýran...

Nýtt og spennandi afbrigði af tequila: Rosa Tequila

Vín, drykkir og keppni7 mánuðir síðan

Nýtt og spennandi afbrigði af tequila: Rosa Tequila

Í síbreytilegum og spennandi heimi tequila hefur nýtt afbrigði skotið rótum – svonefnd rosa tequila. Þótt þessi tegund sé enn tiltölulega ný og lítil að umfangi,...

Vín, drykkir og keppni9 mánuðir síðan

Spænskir vínframleiðendur draga úr kolefnisspori með nýrri tækni – gæti haft áhrif á heimsvísu

Spænska fjölskyldufyrirtækið Familia Torres hefur náð stórum áfanga í baráttunni við loftslagsbreytingar með þróun nýrrar tækni sem gerir þeim kleift að fanga og endurnýta koldíoxíð (CO₂)...

Upplifðu franska vínmenningu með Gunna Palla og Georg Leite

Vín, drykkir og keppni9 mánuðir síðan

Upplifðu franska vínmenningu með Gunna Palla & Georg Leite

Vínáhugafólk fær einstakt tækifæri til að kynnast vínunum frá Maison Wessman þegar smökkunarkvöld verður haldið á Hótel Holti í kvöld 13. mars kl. 20:00. Á viðburðinum...

Tækifæri fyrir metnaðarfulla barþjóna – Skráðu þig í Elite Bartenders' Course

Vín, drykkir og keppni10 mánuðir síðan

Tækifæri fyrir metnaðarfulla barþjóna – Skráðu þig í Elite Bartenders’ Course

English below! Elite Bartenders’ Course er aftur komið á dagskrá og gefur lengra komnum barþjónum einstakt tækifæri til að dýpka þekkingu sína og færni. Námskeiðið er...

Veitingageirinn.is – Fréttir alla daga

Allar fréttir merktar "Fróðleikur – Vínkjallarinn"

Gregory Buda á Daisy! Fyrirlestur og kokteilakvöld með einum fremsta barþjóni heims

Marberg barþjónanámskeið á Risinu Selfossi

Pétrus í Bláa Lóninu: Lúxusvín sem fáir fá að smakka – Ástþór segir söguna bak við vínið

Vínmarkaður Vatíkansins: Dularfullur heimur trúar, tengsla og tækifæra

Ekki missa af vínviðburði ársins: London Wine Fair 2025 býður vínáhugafólki í veislu ársins

Græni gulldrykkurinn: Kannabisdrykkir seljast sem lúxusvara

Viðtal við Oddný á Sumac: Keppnisandinn krefst andlegs jafnvægis

Tæknibylting í bjórframleiðslu: Bragðast bjórinn undarlega? Snjallsíminn veit hvers vegna

Nýtt og spennandi afbrigði af tequila: Rosa Tequila

Spænskir vínframleiðendur draga úr kolefnisspori með nýrri tækni – gæti haft áhrif á heimsvísu

Upplifðu franska vínmenningu með Gunna Palla & Georg Leite

Tækifæri fyrir metnaðarfulla barþjóna – Skráðu þig í Elite Bartenders’ Course

Podcast / Hlaðvarp

Facebook grúppur veitingageirans

Snædís keppir í Bocuse d´Or í stað Hinriks

Gunnar Karl Gíslason: „Við þurfum fyrst og fremst að halda lífi í veitingastöðunum“

Íslenskir og hollenskir veitingastaðir í úrslitum á National Fish & Chip Awards 2026

Átta rétta jólaplatti í Vínstofu Friðheima – Íslenskar hefðir í nýjum búningi

Ferskt og litríkt sætkartöflusalat sem hentar við öll tilefni

Brasa tekur á móti fyrstu gestum í Smáratorgi. Sjáðu stemninguna frá opnunarpartýinu

Desembertilboð fyrir veitingageirann með allt að 45 prósenta afslætti

Snædís keppir í Bocuse d´Or í stað Hinriks

Parmaskinka á 50% afslætti hjá Stórkaup

Íslenskir og hollenskir veitingastaðir í úrslitum á National Fish & Chip Awards 2026

Róbert Aron Garðarsson Proppé komst í 15 manna úrslit – Berst um heimsmeistaratitilinn í dag – Myndir og vídeó

Ný matreiðslubók með uppskriftum 25 fremstu matreiðslumanna landsins – Vídeó

Thomas Keller heimsækir Addison og heilsar öllum í eldhúsinu – Myndband

Matarauður Vesturlands á Breið á Vökudögum – Lifandi grjótkrabbi vakti mikla athygli – Myndir og vídeó

Íslenskur matur í aðalhlutverki þegar eldað var fyrir forseta Íslands í Finnlandi

Ekki missa af neinu

Veitingageirinn.is – Fréttir alla daga

Gregory Buda á Daisy! Fyrirlestur og kokteilakvöld með einum fremsta barþjóni heims

Marberg barþjónanámskeið á Risinu Selfossi

Pétrus í Bláa Lóninu: Lúxusvín sem fáir fá að smakka – Ástþór segir söguna bak við vínið

Vínmarkaður Vatíkansins: Dularfullur heimur trúar, tengsla og tækifæra

Ekki missa af vínviðburði ársins: London Wine Fair 2025 býður vínáhugafólki í veislu ársins

Græni gulldrykkurinn: Kannabisdrykkir seljast sem lúxusvara

Viðtal við Oddný á Sumac: Keppnisandinn krefst andlegs jafnvægis

Tæknibylting í bjórframleiðslu: Bragðast bjórinn undarlega? Snjallsíminn veit hvers vegna

Nýtt og spennandi afbrigði af tequila: Rosa Tequila

Spænskir vínframleiðendur draga úr kolefnisspori með nýrri tækni – gæti haft áhrif á heimsvísu

Upplifðu franska vínmenningu með Gunna Palla & Georg Leite

Tækifæri fyrir metnaðarfulla barþjóna – Skráðu þig í Elite Bartenders’ Course

Podcast / Hlaðvarp

Facebook grúppur veitingageirans

Snædís keppir í Bocuse d´Or í stað Hinriks

Gunnar Karl Gíslason: „Við þurfum fyrst og fremst að halda lífi í veitingastöðunum“

Íslenskir og hollenskir veitingastaðir í úrslitum á National Fish & Chip Awards 2026

Átta rétta jólaplatti í Vínstofu Friðheima – Íslenskar hefðir í nýjum búningi

Ferskt og litríkt sætkartöflusalat sem hentar við öll tilefni

Brasa tekur á móti fyrstu gestum í Smáratorgi. Sjáðu stemninguna frá opnunarpartýinu

Desembertilboð fyrir veitingageirann með allt að 45 prósenta afslætti

Snædís keppir í Bocuse d´Or í stað Hinriks

Parmaskinka á 50% afslætti hjá Stórkaup

Íslenskir og hollenskir veitingastaðir í úrslitum á National Fish & Chip Awards 2026

Róbert Aron Garðarsson Proppé komst í 15 manna úrslit – Berst um heimsmeistaratitilinn í dag – Myndir og vídeó

Ný matreiðslubók með uppskriftum 25 fremstu matreiðslumanna landsins – Vídeó

Thomas Keller heimsækir Addison og heilsar öllum í eldhúsinu – Myndband

Matarauður Vesturlands á Breið á Vökudögum – Lifandi grjótkrabbi vakti mikla athygli – Myndir og vídeó

Íslenskur matur í aðalhlutverki þegar eldað var fyrir forseta Íslands í Finnlandi

Ekki missa af neinu

Fréttabréf