2026 – Veitingageirinn.is – Fréttir alla daga

Kósýkvöldið reddað: Stökkar kjúklinga tortillur með buffalo sósu

Kósýkvöldið reddað: Stökkar kjúklinga tortillur með buffalo sósu

Þessar stökku kjúklinga tortillur, öðru nafni kjúklinga taquitos, eru afskaplega einfaldur og fjótlegur huggulegheitamatur sem smellpassar yfir sjónvarpinu á kósýkvöldi. Ég nota tilbúinn eldaðan kjúkling til...

Fallegur ostabakki sem passar fullkomlega á páskum

Markaðurinn4 klukkustundir síðan

Fallegur ostabakki sem passar fullkomlega á páskum

Eitt það skemmtilegasta sem ég geri er að föndra saman fallega ostabakka. Það er um að gera að leyfa hugmyndafluginu að ráða för en hafa nokkur...

Markaðurinn7 klukkustundir síðan

Viltu verða betri vaktstjóri? Nýtt námskeið fyrir framtíðarstjórnendur

Hér er farið yfir mörg af þeim helstu atriðum sem góður stjórnandi þarf að tileinka sér. Farið er yfir mannlega þáttinn, breytt tíðarfar og breytta sýn...

Viðtöl, örfréttir & frumraun1 dagur síðan

Ný eldpiparhátíð ryður sér til rúms í Reykjavík: „Æsispennandi átkeppni með veglegum verðlaunum“

Ný matarhátíð sem helguð er eldpipar og bragðsterkum mat verður haldin í fyrsta sinn í Reykjavík sunnudaginn 3. maí næstkomandi. Hátíðin ber heitið Reykjavík Chilli Festival...

Frétt2 dagar síðan

Alvarlegar ásakanir á hendur René Redzepi og Noma

Alvarlegar ásakanir um ofbeldi og niðurlægjandi framkomu í eldhúsi hins heimsþekkta veitingastaðar Noma í Kaupmannahöfn hafa vakið mikla athygli eftir ítarlega umfjöllun í bandaríska dagblaðinu The...

Viceman kom, sá og sigraði í Jameson keppninni eftir sex ára hlé - Viðtal

Keppni2 dagar síðan

Viceman kom, sá og sigraði í Jameson keppninni eftir sex ára hlé – Viðtal

Jameson kokteilakeppnin Dublin Meets Reykjavík fór fram á barnum The Dubliner fimmtudaginn 5. mars, þar sem tíu barþjónar kepptu til úrslita eftir að hafa komist áfram...

Keppni2 dagar síðan

Þessir barþjónar komust áfram í Whitley Neill kokteilakeppninni sem fram mun fara hjá Innnes

Whitley Neill kokteilakeppnin fer fram í húsakynnum Innnes að Korngörðum 3 í Reykjavík miðvikudaginn 11. mars kl. 20:00. Gestir geta átt von á líflegu kvöldi þar...

Sæt og fersk páskajógúrt með agave og bláberjum

Markaðurinn2 dagar síðan

Sæt og fersk páskajógúrt með agave og bláberjum

Uppskrift dugar í 5 litlar krukkur Innihald: 1 dós grísk jógúrt frá Gott í matinn (350 g) 5 tsk. agave síróp Granóla Bláber Kókosflögur Aðferð: Skiptið...

Matvælastofnun gefur út viðvörun vegna pálmasykurs

Frétt2 dagar síðan

Matvælastofnun gefur út viðvörun vegna pálmasykurs

Matvælastofnun varar neytendur sem hafa ofnæmi-eða óþol fyrir súlfíti við Madam Wong pálmasykri sem er vanmerktur og ekki getið í innihaldslýsingu. Innflytjandi Lagsmaður ehf. (fiska.is) hefur...

Snædís Xyza Mae Jónsdóttir, Bocuse d’Or kandídat Íslands

Bocuse d´Or3 dagar síðan

„Draumurinn hefur alltaf verið að keppa í þessari keppni,“ segir Snædís

Snædís Xyza Mae Jónsdóttir verður næsti keppandi Íslands í undankeppni Bocuse d’Or sem fram fer í Marseille dagana 15. og 16. mars 2026. Snædís keppir seinni...

Íslenska landsliðið í kjötiðnaði sýndi frábæran árangur á Heimsmeistaramótinu í París

Nemendur & nemakeppni3 dagar síðan

Landslið kjötiðnaðarmanna mætir í MK, opið hús um helgina

Opnað verður fyrir gesti í Menntaskólanum í Kópavogi á morgun, laugardaginn 7. mars, þegar skólinn heldur opið hús frá klukkan 11 til 14. Þar verður meðal...

Allt fyrir morgunmatinn – opið hús hjá Innnes 19. mars

Markaðurinn3 dagar síðan

Morgunverður í aðalhlutverki þegar Innnes býður í opið hús 19. mars

English below! Innnes býður viðskiptavinum á opið hús fimmtudaginn 19. mars frá kl. 9:00–12:00 í Korngörðum 3, Reykjavík (4. hæð). Að þessu sinni beinum við sjónum...

Veitingageirinn.is – Fréttir alla daga

Allar fréttir merktar "2026"

Kósýkvöldið reddað: Stökkar kjúklinga tortillur með buffalo sósu

Fallegur ostabakki sem passar fullkomlega á páskum

Viltu verða betri vaktstjóri? Nýtt námskeið fyrir framtíðarstjórnendur

Ný eldpiparhátíð ryður sér til rúms í Reykjavík: „Æsispennandi átkeppni með veglegum verðlaunum“

Alvarlegar ásakanir á hendur René Redzepi og Noma

Viceman kom, sá og sigraði í Jameson keppninni eftir sex ára hlé – Viðtal

Þessir barþjónar komust áfram í Whitley Neill kokteilakeppninni sem fram mun fara hjá Innnes

Sæt og fersk páskajógúrt með agave og bláberjum

Matvælastofnun gefur út viðvörun vegna pálmasykurs

„Draumurinn hefur alltaf verið að keppa í þessari keppni,“ segir Snædís

Landslið kjötiðnaðarmanna mætir í MK, opið hús um helgina

Morgunverður í aðalhlutverki þegar Innnes býður í opið hús 19. mars

Podcast / Hlaðvarp

Facebook grúppur veitingageirans

Alvarlegar ásakanir á hendur René Redzepi og Noma

UPPFÆRT: Vagninn fundinn! Matarvagni stolið á meðan eigendur tóku á móti nýfæddri dóttur

Ný eldpiparhátíð ryður sér til rúms í Reykjavík: „Æsispennandi átkeppni með veglegum verðlaunum“

Dublin Meets Reykjavík: Tíu barþjónar mætast í úrslitum í kvöld – Sjáðu myndirnar frá undankeppninni

Þessir barþjónar komust áfram í Whitley Neill kokteilakeppninni sem fram mun fara hjá Innnes

Kósýkvöldið reddað: Stökkar kjúklinga tortillur með buffalo sósu

Fallegur ostabakki sem passar fullkomlega á páskum

Viltu verða betri vaktstjóri? Nýtt námskeið fyrir framtíðarstjórnendur

Ný eldpiparhátíð ryður sér til rúms í Reykjavík: „Æsispennandi átkeppni með veglegum verðlaunum“

Alvarlegar ásakanir á hendur René Redzepi og Noma

„Draumurinn hefur alltaf verið að keppa í þessari keppni,“ segir Snædís

Eldhús í ofurkeyrslu: 1.000 starfsmenn umbreyta Mercedes-Benz Stadium á innan við 18 klukkustundum

2,3 milljarðar króna í mat á ári, svona er eldhúsið á Rikers rekið – Myndband

Myndband: Kokkar tóku á móti gestum í sal á meðan þjónar fóru í eldhúsið

Freyja Þórisdóttir stóð uppi sem sigurvegari í keppninni um Bláa Safírinn – Myndir og vídeó

Ekki missa af neinu

Veitingageirinn.is – Fréttir alla daga

Kósýkvöldið reddað: Stökkar kjúklinga tortillur með buffalo sósu

Fallegur ostabakki sem passar fullkomlega á páskum

Viltu verða betri vaktstjóri? Nýtt námskeið fyrir framtíðarstjórnendur

Ný eldpiparhátíð ryður sér til rúms í Reykjavík: „Æsispennandi átkeppni með veglegum verðlaunum“

Alvarlegar ásakanir á hendur René Redzepi og Noma

Viceman kom, sá og sigraði í Jameson keppninni eftir sex ára hlé – Viðtal

Þessir barþjónar komust áfram í Whitley Neill kokteilakeppninni sem fram mun fara hjá Innnes

Sæt og fersk páskajógúrt með agave og bláberjum

Matvælastofnun gefur út viðvörun vegna pálmasykurs

„Draumurinn hefur alltaf verið að keppa í þessari keppni,“ segir Snædís

Landslið kjötiðnaðarmanna mætir í MK, opið hús um helgina

Morgunverður í aðalhlutverki þegar Innnes býður í opið hús 19. mars

Podcast / Hlaðvarp

Facebook grúppur veitingageirans

Alvarlegar ásakanir á hendur René Redzepi og Noma

UPPFÆRT: Vagninn fundinn! Matarvagni stolið á meðan eigendur tóku á móti nýfæddri dóttur

Ný eldpiparhátíð ryður sér til rúms í Reykjavík: „Æsispennandi átkeppni með veglegum verðlaunum“

Dublin Meets Reykjavík: Tíu barþjónar mætast í úrslitum í kvöld – Sjáðu myndirnar frá undankeppninni

Þessir barþjónar komust áfram í Whitley Neill kokteilakeppninni sem fram mun fara hjá Innnes

Kósýkvöldið reddað: Stökkar kjúklinga tortillur með buffalo sósu

Fallegur ostabakki sem passar fullkomlega á páskum

Viltu verða betri vaktstjóri? Nýtt námskeið fyrir framtíðarstjórnendur

Ný eldpiparhátíð ryður sér til rúms í Reykjavík: „Æsispennandi átkeppni með veglegum verðlaunum“

Alvarlegar ásakanir á hendur René Redzepi og Noma

„Draumurinn hefur alltaf verið að keppa í þessari keppni,“ segir Snædís

Eldhús í ofurkeyrslu: 1.000 starfsmenn umbreyta Mercedes-Benz Stadium á innan við 18 klukkustundum

2,3 milljarðar króna í mat á ári, svona er eldhúsið á Rikers rekið – Myndband

Myndband: Kokkar tóku á móti gestum í sal á meðan þjónar fóru í eldhúsið

Freyja Þórisdóttir stóð uppi sem sigurvegari í keppninni um Bláa Safírinn – Myndir og vídeó

Ekki missa af neinu

Fréttabréf