BLÓÐMÖR 1 lítri blóð 4 dl. vatn 1/2 matsk. salt 400 gr. rúgmjöl 600 gr. haframjöl 750 gr. til 1 kg. mör Blóðið er sigtað í...
Mánudaginn 1. febrúar mun matreiðsluneminn Róbert Zdravkov Demirev taka þátt í Ólympíukeppni ungra matreiðslumanna. Keppnin hefur verið haldin á Indlandi frá árinu 2015 og hafa keppendur...
Sono Matseljur munu bjóða uppá Grænmetis- og vegan meze (smáréttir) þar sem brögð Mið-Austurlandanna mæta harðneskju hinnar íslenskrar náttúru. Hildigunnur og Silla eru listrænt teymi úr...
30-60% afsláttur af völdum vörum. Skoðaðu úrvalið á fastus.is/utsala
Za´atar er dásamleg kryddblanda frá Miðausturlöndum og er típískt notuð á brauð (t.d. Jerusalem bagle), í ídýfu (blandað saman við oífuolíu og úr verður t.d. dásamleg...
Þessi könnun er framkvæmd af Umhverfisstofnun og snýr að matarsóun í eldhúsi veitingastaða og mögulega áhrifaþætti sem gætu ýtt undir það. Einungis tekur um 5 mínútur...
Matvælastofnun varar við neyslu á Schnitzer lífrænu hamborgarabrauði sem Einstök matvæli flytja inn. Varnarefnið etýlen oxíð fannst í brauðinu sem er ólöglegt að nota í matvælaframleiðslu....
Steelite er eitt þekktasta nafnið á meðal veitingastaða og hótela í heiminum í dag þegar kemur að postulíni og því sem skiptir máli í borðbúnaði. Steelite er margverðlaunað bandarískt fyrirtæki...
Í október í fyrra lokaði Hólabúðin og 380 veitingastaðurinn á Reykhólum, en þá höfðu þá Ása Fossdal og Reynir Þór Róbertsson staðið vaktina frá opnun verslunarinnar...
Það hefur engin lognmolla ríkt um Axel Þorsteinsson bakara-, og konditor á árinu sem var að líða. Árið 2020 byrjaði mjög vel, en hann opnaði þá...
Pizzaostur frá Gott í matinn er alltaf vinsæll og hentar einstaklega vel á pizzur, ofnbakaðan fisk og ýmsa heita rétti. Nú er pizzaosturinn loksins fáanlegur í...
Árið er 1985 - Þorrablót og um tilurð þeirra
