Uncategorized
Sunnlenskur bjór senn á markað
Sunnlenskur sælkerabjór verður á boðstólnum innan tíðar. Keypt hefur verið bruggverksmiðja í Danmörku sem setja á upp í Flóanum. Sunnlendingar hafa lengi kunnað sitthvað fyrir sér í bruggun ýmissa göróttra drykkja og á tyllidögum víða hægt að fá fínasta hjemmelaget“ út kaffið svona rétt til að kæla það í það minnsta.
Ætla má að dregið hafi eitthvað úr þessum heimilisiðnaði í seinni tíð eftir að svokallaðar Vínbúðir hafa sprottið upp í næsta hverju þorpi í héraðinu. En alvöru bruggverksmiðja hefur aldrei verið á Suðurlandi, þar að þrír dugnaðarmenn austan úr Flóanum fóru til Danmerkur fyrir helgi og keyptu ger og græjur sem þarf til að búa til gæða öl að hætti frænda okkar.
Mjöð þennan hyggjast þeir framleiða í útihúsunum í Ölvisholti og selja að mestu hér á landi en um þriðjung í Danmörku. Bjarni Einarsson er einn eigenda bjórverksmiðjunnar, og hann hyggst læra uppskriftina að sunnlenskum sælkerabjór af heimsfrægum bruggurum. Ölið ætti að vera byrjað að flæða fyrir árslok en heildarframleiðsla á ári er áætluð um 300.000 lítrar.
Ruv greindi frá
Snædís komst áfram í úrslit Bocuse d’Or
Bein útsending frá Marseille þar sem Snædís keppir fyrir Íslands hönd
Myndasyrpa. Snædís skilar réttunum til dómara
Fréttavaktin: Snædís keppir í Bocuse d’Or
Heilsárshótel á Vesturlandi leitar að nýjum hótelstjóra eða rekstraraðila
Snædís Xyza Mae Ocampo skrifar – Liðið, fjölskyldan og baráttan á leið til Lyon
Noma svarar gagnrýni: „Endurspeglar ekki staðinn eins og hann er í dag“
Fritz-Kola lendir á Íslandi og stefnir beint á barina
„Neglan“ komin í borðið hjá Hafinu: nýr fiskréttur í samstarfi við Aftureldingu
Nemendur MA hanna pizzur sem styðja gott málefni
„Draumurinn hefur alltaf verið að keppa í þessari keppni,“ segir Snædís
Eldhús í ofurkeyrslu: 1.000 starfsmenn umbreyta Mercedes-Benz Stadium á innan við 18 klukkustundum
2,3 milljarðar króna í mat á ári, svona er eldhúsið á Rikers rekið – Myndband
Myndband: Kokkar tóku á móti gestum í sal á meðan þjónar fóru í eldhúsið
Freyja Þórisdóttir stóð uppi sem sigurvegari í keppninni um Bláa Safírinn – Myndir og vídeó
-
Bocuse d´Or2 dagar síðanSnædís komst áfram í úrslit Bocuse d’Or
-
Bocuse d´Or4 dagar síðanBein útsending frá Marseille þar sem Snædís keppir fyrir Íslands hönd
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun7 dagar síðanMatarmarkaður Íslands fer fram í Hörpu um helgina
-
Bocuse d´Or3 dagar síðanMyndasyrpa. Snædís skilar réttunum til dómara
-
Bocuse d´Or5 dagar síðanÍslenska Bocuse d’Or liðið klárt í slaginn í Marseille
-
Bocuse d´Or3 dagar síðanFréttavaktin: Snædís keppir í Bocuse d’Or
-
Frétt7 dagar síðanRené Redzepi stígur til hliðar frá Noma eftir ásakanir um ofbeldi gegn starfsfólki
-
Markaðurinn3 dagar síðanHeilsárshótel á Vesturlandi leitar að nýjum hótelstjóra eða rekstraraðila