Uppskriftir
Óhefðbundið kartöflusalat
Hér er frekar óhefðbundið kartöflusalat sem ég hef fengið mjög góð comment á. Mjög létt og einfalt salat. þetta salat má líka framreiða volgt.
Uppskriftin er fyrir 4-6
Innihald:
400 gr soðnar Ratte-kartöflur (Í hýðinu) og kældar
50 gr Ancienne korna-Sinnep
50 ml Extra Virgin Ólífuolía
100 gr saxaður Blaðlaukur eða Vorlaukur
80 gr Rauð paprika skorin í teninga
Salt og Pipar
Skerið kartöflurnar niður í sneiðar. Blandið síðan öllu saman og kryddið til með salti og pipar. Framreiðið með köldu eða heitu kjöti, eða fiskréttum.
Höfundur: Auðunn Sólberg Valsson matreiðslumeistari
Gordon Ramsay undirbýr nýjan stað í hjarta London
Hópuppsagnir hjá Hilton Nordica og Natura
Carlo Petrini er látinn, 76 ára að aldri
Leitað að bestu ostakökunni og brauðtertunni
Erfið tímamót hjá Berjaya en rekstur félagsins heldur áfram
Leitað að bestu ostakökunni og brauðtertunni
Frá eldhúsinu til heimsfrægðar: Anthony Bourdain á hvíta tjaldið
Ítalska keðjan Spaghetti House komin í þrot
Erfið tímamót hjá Berjaya en rekstur félagsins heldur áfram
Hópuppsagnir hjá Hilton Nordica og Natura
Frá eldhúsinu til heimsfrægðar: Anthony Bourdain á hvíta tjaldið
Brotist inn á veitingastaðinn Glóstein – Kannast einhver við manninn sem braust inn?
Sumarið er tíminn fyrir ís – Myndir og myndbönd frá ísnámskeiði Fabbri og ÓJ&K – ÍSAM
Vittorio Agosti frá Fabbri heimsótti Ísland með bragðmiklar nýjungar í samstarfi við ÓJ&K-ÍSAM – Myndir og vídeó
Met slegið í London: Risastór tiramisu mældist yfir 440 metrar – Vídeó
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel5 dagar síðanGordon Ramsay undirbýr nýjan stað í hjarta London
-
Starfsmannavelta4 dagar síðanHópuppsagnir hjá Hilton Nordica og Natura
-
Frétt4 dagar síðanCarlo Petrini er látinn, 76 ára að aldri
-
Markaðurinn6 dagar síðanFosshótel Jökulsárlón leitar að kokki og aðstoðarfólki í eldhús
-
Keppni21 klukkustund síðanLeitað að bestu ostakökunni og brauðtertunni
-
Frétt4 dagar síðanErfið tímamót hjá Berjaya en rekstur félagsins heldur áfram
-
Starfsmannavelta3 dagar síðanÍtalska keðjan Spaghetti House komin í þrot
-
Markaðurinn5 dagar síðanLokað hjá Mjólkursamsölunni mánudaginn 25. maí