Viðtöl, örfréttir & frumraun
Nýsköpunarsmakk í Iðnó
Nýsköpunarvikan heldur í fyrsta sinn í ár Nýsköpunarsmakk í Iðnó á föstudaginn frá 16:00-18:00 og eru öll velkomin. Frumkvöðlar í mat og drykk munu bjóða gestum upp á að smakka afurðir sínar.
Það verður fjölbreyttur úrval í boði: steikt témpeh frá Vegangerðinni, fersk krydd frá Mabrúka beint frá Túnis, rjómalíkjör frá Jökla, drykkir frá Eimverk, Pestó frá Pesto.is, gos frá Könglum, íslenskt kombucha frá Kubalubra, sinnep frá Svövu og stökkan ost frá Lava Cheese.
Fersk krydd frá Mabrúka beint frá Túnis
Þarna er kjörið tækifæri fyrir veitingageirann að kynnast nýju hráefni sem er framleitt á Íslandi.
Frumkvöðlarnir í Vegangerðinni (ekki Vegagerðinni) hafa séð um að skipuleggja Nýsköpunarsmakkið og fengu mikla aðstoð frá fyrirtækinu Karrot og Samtökum smáframleiðanda (SSM).
Kristján Thors, meðstofnandi Vegangerðarinnar og einn skipuleggjenda Nýsköpunarsmakks. Kristján heldur á ferskum témpeh hleif frá Vegangerðinni.
„Þökk sé lifandi samfélagi og duglegum sprotum tókst okkur að ná saman góðum hópi í Iðnó með fjölbreytt úrval. Ísland hefur að geyma öfluga matarsprotasenu sem kemur flestu fólki á óvart.“
Segir Kristján Thors, einn skipuleggjanda.
Nýsköpunarvikan er alþjóðleg og er einnig kölluð Iceland innovation week og er haldinn árlega á vorin. Þar er að finna röð fyrirlestra frá sprotum og fyrirtækjum í nýsköpun, heimboða til sprotafyrirtækja og matarboða.
Hægt er að skoða viðburðinn hér á Facebook.
Myndir: aðsendar
Veitingastaðurinn Stapinn á Arnarstapa er til sölu
Pizzabakarinn opnar á Siglufirði – Theodór Dreki: „Við hættum ekki fyrr en pizzan var fullkomin“
Íslenska landsliðið í kjötiðnaði sýndi frábæran árangur á Heimsmeistaramótinu í París – Myndir og vídeó
Snædís, Hafliði og Marlís kynntu íslenska matargerð á ríkisheimsókn forsetahjóna
Pop-up kvöld: Gísli Matt mætir á Le KocK – aðeins þetta eina kvöld
Harry tekur við rekstri Nauthóls – Tómas og Sigrún kveðja eftir níu dásamleg ár
Valinn borðbúnaður frá Churchill og Dudson með sérstökum viðbótarafslætti
Veitingastaðurinn Stapinn á Arnarstapa er til sölu
Pizzabakarinn opnar á Siglufirði – Theodór Dreki: „Við hættum ekki fyrr en pizzan var fullkomin“
Zendaya hjálpar Tom Holland að skapa nýjan bjór án áfengis – Tom Holland: „Ég vil hjálpa öðrum“
Róbert Aron Garðarsson Proppé er Íslandsmeistari Barþjóna 2025 – Myndir og vídeó
Stærsta sakéhátíð heims heldur innreið sína í New York – 587 tegundir saké í boði
Af hverju bestu Michelin veitingastaðirnir sækja hráefni í Hiroshima? – Myndband
Úrslit í kokteilkeppninni á degi heilags Patreks – Heimir sigraði með Irishman – Myndir og vídeó
Lærðu Flair af þeim besta! Michael Moreni kemur til Íslands
-
Markaðurinn20 klukkustundir síðanVeitingastaðurinn Stapinn á Arnarstapa er til sölu
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel2 dagar síðanPizzabakarinn opnar á Siglufirði – Theodór Dreki: „Við hættum ekki fyrr en pizzan var fullkomin“
-
Keppni5 dagar síðanÍslenska landsliðið í kjötiðnaði sýndi frábæran árangur á Heimsmeistaramótinu í París – Myndir og vídeó
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun4 dagar síðanSnædís, Hafliði og Marlís kynntu íslenska matargerð á ríkisheimsókn forsetahjóna
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun5 dagar síðanPop-up kvöld: Gísli Matt mætir á Le KocK – aðeins þetta eina kvöld
-
Markaðurinn4 dagar síðanKælivagn til leigu
-
Íslandsmót barþjóna4 dagar síðanRóbert Aron Garðarsson Proppé er Íslandsmeistari Barþjóna 2025 – Myndir og vídeó
-
Markaðurinn5 dagar síðanKynning í Garra næsta miðvikudag