Sverrir Halldórsson
Noma og The Fat Duck með pop-up í Asíu og Eyjaálfu
René Redzepi
Noma: René Redzepi fer með Noma 2 Michelin stjörnu staður til Tokyo í byrjun árs 2015 á Mandarin Oriental hótelinu dagana 9. janúar til 31. janúar og verður lokað á meðan í Kaupmannahöfn.
Mögulegt verður að panta borða frá og með 23. júni 2014, en kostnaður er eftirfarandi, hádegisverður 39000 yen plús skattar og þjónustugjöld, kvöldverður kostar 149500 yen plús skatta og þjónustugjald en þá er innifalið gisting í Mandarin grand herbergi, morgunverður og gjöf og gildir fyrir tvo.
Er þetta í annað sinn sem Noma fer í pop-up uppákomu en árið 2012 voru þau á London’s Claridge’s í tilefni Ólympíuleikanna í London.
Verður spennandi að fylgjast með hvernig Japanir taka á móti nýnorrænni matargerð í sínum flottasta búning.
Heston fer með The Fat Duck til Crown Melbourne Resort í Ástralíu
The Fat Duck: Heston Blumenthal fer með The Fat Duck 3 stjörnu Michelin veitingastað sinn til Crown Melbourne Resort í Ástralíu, í sex mánuði áður en staðurinn kemur aftur til Bray.
Staðnum verður lokað í desember 2014 og opnar í febrúar 2015 og verður opið eins og áður segir í sex mánuði og er því lýkur mun Heston og group Executive Head Chef Ashley Palmer-Watts opna Dinner by Heston Blumenthal.
Þessi uppákoma með The Fat Duck er til að fagna 20 ára afmæli staðarins.
Verður gaman að fylgjast með honum og hvernig tekst til og ekki ósennilegt að fleiri stjörnu matreiðslumenn fylgi í fótspor þeirra René og Heston.
Myndir: noma.dk og thefatduck.co.uk
Íslenska landsliðið í kjötiðnaði sýndi frábæran árangur á Heimsmeistaramótinu í París – Myndir og vídeó
Er sveinspróf í framreiðslu orðið úrelt á Íslandi?
Snædís, Hafliði og Marlís kynntu íslenska matargerð á ríkisheimsókn forsetahjóna
Pop-up kvöld: Gísli Matt mætir á Le KocK – aðeins þetta eina kvöld
Kælivagn til leigu
Zendaya hjálpar Tom Holland að skapa nýjan bjór án áfengis – Tom Holland: „Ég vil hjálpa öðrum“
ÓJ&K-ÍSAM – Opnunartímar apríl og maí 2026
Kokkafatnaður fyrir lítil og stór eldhús – sjáðu úrvalið á netinu eða í verslun
Róbert Aron Garðarsson Proppé er Íslandsmeistari Barþjóna 2025 – Myndir og vídeó
Brauðtertukeppni fyrir fagmenn
Róbert Aron Garðarsson Proppé er Íslandsmeistari Barþjóna 2025 – Myndir og vídeó
Stærsta sakéhátíð heims heldur innreið sína í New York – 587 tegundir saké í boði
Af hverju bestu Michelin veitingastaðirnir sækja hráefni í Hiroshima? – Myndband
Úrslit í kokteilkeppninni á degi heilags Patreks – Heimir sigraði með Irishman – Myndir og vídeó
Lærðu Flair af þeim besta! Michael Moreni kemur til Íslands
-
Keppni3 dagar síðanÍslenska landsliðið í kjötiðnaði sýndi frábæran árangur á Heimsmeistaramótinu í París – Myndir og vídeó
-
Frétt5 dagar síðanEr sveinspróf í framreiðslu orðið úrelt á Íslandi?
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 dagar síðanSnædís, Hafliði og Marlís kynntu íslenska matargerð á ríkisheimsókn forsetahjóna
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun3 dagar síðanPop-up kvöld: Gísli Matt mætir á Le KocK – aðeins þetta eina kvöld
-
Markaðurinn2 dagar síðanKælivagn til leigu
-
Íslandsmót barþjóna2 dagar síðanRóbert Aron Garðarsson Proppé er Íslandsmeistari Barþjóna 2025 – Myndir og vídeó
-
Markaðurinn3 dagar síðanKynning í Garra næsta miðvikudag
-
Markaðurinn4 dagar síðanÞú átt eftir að elska þetta sítrónupasta með humri og burrata