Keppni
Myndir frá keppnunum Bakari ársins og Matreiðslumaður ársins
Í gær [föstudaginn 27. sept.] fór fram tvær keppnir í Hótel- og matvælaskólanum í Kópavogi, en það voru Bakari ársins og Matreiðslumaður ársins. Í Bakari ársins 2013 er keppt í tvo daga og seinni dagurinn er í dag laugardaginn 28. september, en þar keppa þau Andri Kristjánsson, Daníel Kjartan Ármannsson, Ragnheiður Guðmundsdóttir, en Hilmir Hjálmarsson forfallaðist vegna veikinda. Keppni hefst kl. 09:00 og lýkur kl. 15:00.
Forkeppni um titilinn Matreiðslumaður ársins 2013 var haldin í gær og kepptu ellefu matreiðslumenn. Eins og greint hefur verið frá að þeir fimm sem náðu efstu sætunum keppa til úrslita á sunnudaginn 29. september næstkomandi.
Matthías ljósmyndari veitingageirans tók meðfylgjandi:
Í dag laugardaginn 28. sept. verður Íslandsmót matreiðslu– og framreiðslunema 2013 og hefst keppnin kl. 08:30 og lýkur kl. 14:50 og verður í beinni útsendingu.
Úrslit úr öllum keppnunum verða kynnt á Hilton Reykjavík Nordica sunnudagskvöldið 29. september, kl. 19.00 – 21.00 við hátíðlega athöfn. Allir eru velkomnir.
Myndir: Matthías
Taggaðu okkur á Instagram: #veitingageirinn og myndirnar birtast sjálfkrafa á forsíðunni.
Meðlæti með jólamatnum
Girnilegt camembert jólatré með döðlu og pekan krönsi
Mikil uppbygging framundan á Hofsstöðum – Veitingastaðurinn með eigin framleiðslu og hráefni úr heimabyggð
Ekta rjómaís með hvítu súkkulaði og piparkökum – Fullkominn á veisluborðið yfir hátíðarnar
Hátíðar opnun Hafsins
Kalkúnaveisla með öllu tilheyrandi
34 veitingastaðir birtu matseðil og annað kynningarefni bara á ensku
Hátíðarkveðjur
Kælivagn til leigu
Uppskrift – Fylltar kjúklingabringur með eplum, Dala höfðingja og rósmarín-hlynsírópsgljáa
Myndir: Krónan á Bíldshöfða opnar á ný eftir gagngerar endurbætur – Ný tæknilausn tekin í notkun
Myndir og vídeó frá matreiðslukeppni stjórnmálaflokkana – Sjáið úrslitin hér
Vel heppnað eftirréttanámskeið Iðunnar og Ólöfu Ólafsdóttur Konditor og eftirréttameistara – Myndir og vídeó
Myndir og vídeó frá Tipsý viðburðinum á Múlabergi – Ingibjörg Bergmann: Það er alveg greinilegt að kokteilamenningin á Akureyri blómstar ….
Veitingastaðnum Nebraska lokað
-
Uppskriftir5 dagar síðanMeðlæti með jólamatnum
-
Markaðurinn3 dagar síðanGirnilegt camembert jólatré með döðlu og pekan krönsi
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel2 dagar síðanMikil uppbygging framundan á Hofsstöðum – Veitingastaðurinn með eigin framleiðslu og hráefni úr heimabyggð
-
Markaðurinn3 dagar síðanEkta rjómaís með hvítu súkkulaði og piparkökum – Fullkominn á veisluborðið yfir hátíðarnar
-
Markaðurinn4 dagar síðanHátíðar opnun Hafsins
-
Frétt18 klukkustundir síðan34 veitingastaðir birtu matseðil og annað kynningarefni bara á ensku
-
Markaðurinn2 dagar síðanUppskrift – Fylltar kjúklingabringur með eplum, Dala höfðingja og rósmarín-hlynsírópsgljáa
-
Markaðurinn18 klukkustundir síðanHátíðarkveðjur