Viðtöl, örfréttir & frumraun
Meistararnir komnir á fullt í undirbúning – Myndir
Matreiðslumeistararnir Gunnar Páll Gunnarsson og Bjarki Ingþór Hilmarsson í íslenskri náttúru í dag að tína jurtir
Þá eru matreiðslumeistararnir Gunnar Páll Gunnarsson og Bjarki Ingþór Hilmarsson komnir á fullt í undirbúning, en þeir félagar ætla að bjóða upp á glæsilegan átta rétta matseðil á Hótel Geysi, dagana 18. og 19. október 2019.
Meðfylgjandi myndir voru teknar í dag, þá bæði í eldhúsinu og af þeim félögum að versla beint frá býli í nágrenni hótelsins.
Matseðillinn er glæsilegur að sjá:
Steiktir grautar og pæklaðar plómur
Fried porridge and pickled plums
Hreindýr, carpaccio, tartar, greni, reyktir tómatar
Reindeer, carpaccio, tartar, spruce, smoked tomato
Hörpuskel og bleikja, Íslenst wasabi
Schallops and trout, icelandic wasabi
Rauðkál, krækiber, stjörnuanis sorbet
Redcabbage, crowberries, staranis sorbet
Andapressa, byggotto og bitrar jurtir
Duckpress, byggotto and bitter herbs
Lambahryggur, hverabrauðsraspur og haugarfi
Lamb chops, geysir breadcrumble and chickweed
Ostar, lífrænn þroskaður havarti, gráðaostur, plómur og grenisírop
Cheeses. Bió havarti, bluecheese, plums and spruce sirop
Tilbrigði við kúlur
Variation of icelandic „kúlur“ chocolate and carmel
Myndir: aðsendar
Um þúsund manns heimsóttu sýninguna Matur og vín – Myndir
Jól 2024 – Hótel og veitingahús sem bjóða upp á jólahlaðborð og aðrar hátíðarkræsingar
Atli Snær matreiðslumeistari keppir á stærstu götubitakeppni í heimi
Rýmingarsala og valdar vörur á afslætti hjá Bako Verslunartækni
Hætta að bjóða upp á ferskt kjöt
Allt komið á fullt hjá Fuut Fuut – Gunnar Páll: „Tvær gamlar Hótel Sögu uppskriftir eru á matseðlinum….“ – Myndir og vídeó
Risa lagerútsala Bako Verslunartækni er hafin að Draghálsi 22-26 – Hér er brot af því sem finna má á útsölunni – Myndir og vídeó
Lífræni dagurinn haldinn hátíðlegur í þriðja sinn um allt land
Sælkeraveisla í Ýdölum með verðlaunahöfum í Arctic Challenge
Stöðva sölu á sveitapaté og innkallað frá neytendum
Allt komið á fullt hjá Fuut Fuut – Gunnar Páll: „Tvær gamlar Hótel Sögu uppskriftir eru á matseðlinum….“ – Myndir og vídeó
Svona líta matseðlarnir út á sjávarréttahátíðinni Matey – Myndir og vídeó
Einstakur Michelin-stjörnu veitingastaður í Japan
Fyrirliði Landsliðs Kjötiðnaðarmanna sýnir hvernig á að skera og grilla Picanha steik – Vídeó
Brad Pitt framleiðir nýtt gin
-
Markaðurinn6 dagar síðanUm þúsund manns heimsóttu sýninguna Matur og vín – Myndir
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun4 dagar síðanJól 2024 – Hótel og veitingahús sem bjóða upp á jólahlaðborð og aðrar hátíðarkræsingar
-
Keppni2 dagar síðanAtli Snær matreiðslumeistari keppir á stærstu götubitakeppni í heimi
-
Markaðurinn2 dagar síðanRýmingarsala og valdar vörur á afslætti hjá Bako Verslunartækni
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun3 dagar síðanHætta að bjóða upp á ferskt kjöt
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel9 klukkustundir síðanAllt komið á fullt hjá Fuut Fuut – Gunnar Páll: „Tvær gamlar Hótel Sögu uppskriftir eru á matseðlinum….“ – Myndir og vídeó
-
Markaðurinn3 dagar síðanWolt hefur heimsent 100.000 sinnum fyrir KFC
-
Markaðurinn3 dagar síðanLeyniráð í boði Hellmann‘s – bæklingur