Kokkalandsliðið
Meðlimir í Kokkalandsliðinu stofna læk síður
Tveir meðlimir í Kokkalandsliðinu hafa stofnað læk síðu á facebook, en það eru þeir Axel Þorsteinsson Bakari & konditor og Gísli Matthías Auðunsson matreiðslumeistari.
Axel Þorsteinsson
Axel Þorsteinsson yfir Konditor á Apotek Restaurant og meðlimur í Kokkalandsliðinu er með facebook síðuna AxelPastry, þar sem hann kemur til með að birta góðar uppskriftir og aðra hlutir sem að Axel tekur að sér.
Axel hefur keppt meðal annars í Norðurlandamóti í Danmörku, Eftirrétt ársins 2014, besta konditor Norður Evrópu í Álaborg í Danmörku.
Gísli Matthías Auðunsson
Gísli Matthías Auðunsson matreiðslumeistari hefur stofnað læk síðu en hann er meðlimur í Kokkalandsliðinu og eigandi tveggja veitingastaða Matur og Drykkur í Reykjavík og Slippinn í Vestmannaeyjum.
Markmiðið hans með þessari síðu er að segja sínar skoðanir á hinum ýmsu málum sem eiga það sameiginlegt að tengjast mat og drykk og að auki uppskriftir, sýna hvað er á döfinni og ýmsan fróðleik um mat.
Gísli hefur verið ötull við að ferðast og sækja hugmyndir og stefnu í matargerðinni, verið tilnefndur til verðlaunanna Framúrskarandi ungir Íslendingar, keppt í Matreiðslumaður ársins 2015 svo fátt eitt sé nefnt.
Facebook síðurnar:
Fylgist vel með þessum metnaðarfullum fagmönnum.
Matarmarkaður Íslands fer fram í Hörpu um helgina
Íslenska Bocuse d’Or liðið klárt í slaginn í Marseille
René Redzepi stígur til hliðar frá Noma eftir ásakanir um ofbeldi gegn starfsfólki
Grunur um salmonellu í nautahakki og hamborgurum frá Ferskum kjötvörum
Sara Rós sigraði í Whitley Neill kokteilakeppninni
Bein útsending frá Marseille þar sem Snædís keppir fyrir Íslands hönd
Tuttugu matreiðslunemar kepptu um besta réttinn úr íslenskum saltfiski
Íslenska Bocuse d’Or liðið klárt í slaginn í Marseille
Heimsókn til Stockholms Bränneri fyrir íslenska veitingamenn
St. Patrick’s Day fagnað um helgina og fram í næstu viku
„Draumurinn hefur alltaf verið að keppa í þessari keppni,“ segir Snædís
Eldhús í ofurkeyrslu: 1.000 starfsmenn umbreyta Mercedes-Benz Stadium á innan við 18 klukkustundum
2,3 milljarðar króna í mat á ári, svona er eldhúsið á Rikers rekið – Myndband
Myndband: Kokkar tóku á móti gestum í sal á meðan þjónar fóru í eldhúsið
Freyja Þórisdóttir stóð uppi sem sigurvegari í keppninni um Bláa Safírinn – Myndir og vídeó
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun3 dagar síðanMatarmarkaður Íslands fer fram í Hörpu um helgina
-
Bocuse d´Or2 dagar síðanÍslenska Bocuse d’Or liðið klárt í slaginn í Marseille
-
Frétt3 dagar síðanRené Redzepi stígur til hliðar frá Noma eftir ásakanir um ofbeldi gegn starfsfólki
-
Markaðurinn5 dagar síðanKvöld sem koníaksunnendur bíða eftir
-
Frétt4 dagar síðanGrunur um salmonellu í nautahakki og hamborgurum frá Ferskum kjötvörum
-
Keppni2 dagar síðanSara Rós sigraði í Whitley Neill kokteilakeppninni
-
Bocuse d´Or4 klukkustundir síðanBein útsending frá Marseille þar sem Snædís keppir fyrir Íslands hönd
-
Markaðurinn5 dagar síðanVinsælustu pizzaáleggin á Íslandi