Uppskriftir
Kanelís
Í uppskrift eru 2 kanilstangir en það má nota kanilduft
200 ml mjólk
2 kanilstangir (má nota kanelduft)
Skaf úr einni vanillustöng
10 eggjarauður
250 gr flórsykur
1 ltr þeyttur Rjómi
Setjið mjólk, vanillu og kanelstangir í pott og sjóðið rólega niður mjólkina um 2/3.
Kælið og fjarlægið kanelstangir.
Stífþeytið flórsykur og eggjarauður. Hellið niðursoðinni mjólk saman við. Blandið rjóma saman við með sleif og setjið í 2 form.
Frystið í minnst 18 tíma.
Höfundur: Auðunn Sólberg Valsson matreiðslumeistari.
Mynd: úr safni
Bein útsending frá Marseille þar sem Snædís keppir fyrir Íslands hönd
Snædís komst áfram í úrslit Bocuse d’Or
Myndasyrpa. Snædís skilar réttunum til dómara
Íslenska Bocuse d’Or liðið klárt í slaginn í Marseille
Fréttavaktin: Snædís keppir í Bocuse d’Or
Hrafnkell Ingi hlýtur titilinn besti barþjónninn – myndir frá verðlaunahátíðinni
Cyril Camus hélt vel heppnaða koníakssmökkun í Reykjavík – Myndaveisla
Tandur fyrst á Íslandi til að Svansvotta snyrtivörur
ÓJ&K – ÍSAM opnar nýja vefverslun fyrir viðskiptavini
Snædís komst áfram í úrslit Bocuse d’Or
„Draumurinn hefur alltaf verið að keppa í þessari keppni,“ segir Snædís
Eldhús í ofurkeyrslu: 1.000 starfsmenn umbreyta Mercedes-Benz Stadium á innan við 18 klukkustundum
2,3 milljarðar króna í mat á ári, svona er eldhúsið á Rikers rekið – Myndband
Myndband: Kokkar tóku á móti gestum í sal á meðan þjónar fóru í eldhúsið
Freyja Þórisdóttir stóð uppi sem sigurvegari í keppninni um Bláa Safírinn – Myndir og vídeó
-
Bocuse d´Or2 dagar síðanBein útsending frá Marseille þar sem Snædís keppir fyrir Íslands hönd
-
Bocuse d´Or1 dagur síðanSnædís komst áfram í úrslit Bocuse d’Or
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun5 dagar síðanMatarmarkaður Íslands fer fram í Hörpu um helgina
-
Bocuse d´Or1 dagur síðanMyndasyrpa. Snædís skilar réttunum til dómara
-
Bocuse d´Or4 dagar síðanÍslenska Bocuse d’Or liðið klárt í slaginn í Marseille
-
Bocuse d´Or1 dagur síðanFréttavaktin: Snædís keppir í Bocuse d’Or
-
Frétt5 dagar síðanRené Redzepi stígur til hliðar frá Noma eftir ásakanir um ofbeldi gegn starfsfólki
-
Markaðurinn1 dagur síðanHeilsárshótel á Vesturlandi leitar að nýjum hótelstjóra eða rekstraraðila