Uppskriftir
Jóla gúrkur – Asíur
Hráefni
Gúrkur skornar í strimla, tenginga, sneiðar, eftir smekk
1 L 4% borð edik
1 kg sykur, má vera minna
1 bolli sinnepsfræ
1 dl vatn
Aðferð
Soðið þar til mjúkar.
Sett í krukkur
Síðan í gufuofn í 100°c í 20 mín.
Sjá einnig:
Gúrkur, rauðkál og rauðrófur
Jón K. B Sigfússon
Höfundur er Jón K. B. Sigfússon matreiðslumeistari
Skráðu þig í netklúbbinn okkar og fáðu send regluleg fréttabréf með nýjum og spennandi uppskriftum.
Ný vefbók fyrir matvælakennslu og áhugafólk um matreiðslu – Þér er boðið í útgáfupartý
Koffmann er loksins fáanlegt á Íslandi
Matargestir ferðast aftur í tímann til villta vestursins – Myndir og vídeó
Fyrsti viðburður ársins hjá Kampavínsfjelaginu – 6 rétta matseðill með kampavíns pörun
Uppskrift – Poke skál með kjúklingi og salatosti
Þessir veitingastaðir og Íslendingar eru tilnefndir til BCA 2025 – Myndaveisla
Þessir komust í úrslit í keppninni um Bláa safírinn 2025 – Myndir
Skordýr fannst í hvítum baunum
Ertu lærður matreiðslumaður eða matreiðslunemi og langar til að komast í ungkokkalandsliðið?
Uppskrift – Poke skál með kjúklingi og salatosti
Graham’s Blend Series Kokteil keppni 2025
Matargestir ferðast aftur í tímann til villta vestursins – Myndir og vídeó
Monkeys PopUp á Hótel Vesturlandi – Ekki missa af þessum viðburði
Skemmtilegt viðtal við franska bakarameistarann Remy Corbet – Steinn Óskar: how do you like iceland? – Vídeó
Slippurinn í Vestmannaeyjum tekur sitt síðasta tímabil 2025 – Gísli Matt: ástæða lokunarinnar er sú að við trúum því að allt gott taki enda
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 dagar síðanNý vefbók fyrir matvælakennslu og áhugafólk um matreiðslu – Þér er boðið í útgáfupartý
-
Markaðurinn4 dagar síðanKoffmann er loksins fáanlegt á Íslandi
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel4 dagar síðanMatargestir ferðast aftur í tímann til villta vestursins – Myndir og vídeó
-
Vín, drykkir og keppni3 dagar síðanFyrsti viðburður ársins hjá Kampavínsfjelaginu – 6 rétta matseðill með kampavíns pörun
-
Markaðurinn1 dagur síðanUppskrift – Poke skál með kjúklingi og salatosti
-
Keppni3 dagar síðanGraham’s Blend Series Kokteil keppni 2025
-
Markaðurinn2 dagar síðanBóndadagurinn nálgast
-
Frétt4 dagar síðanÓhæfar saxaðar döðlur til neyslu