Markaðurinn
Hráverkun og pylsugerð – Starfsfólk í kjötvinnslum, starfsfólk í kjötborðum
Í námskeiðinu er fjallað um hráverkun á spægipylsum, hráskinku og öðrum samsvarandi vörum. Fjallað er um aðferðafræði og verkunarferil hráverkaðrar vöru.
- Vefnámskeið
- Aðgangur að námskeiði í 20 dag(a) eftir skráningu
- Fullt verð: 9.900 kr.-
- Verð til aðila IÐUNNAR: 0 kr.-
Tengiliður:
Sæbjörg Rut Guðmundsdóttir
[email protected]
Mynd: úr safni
Viðtöl, örfréttir & frumraun1 dagur síðan
Arnór Ingi og Lina fá frábærar viðtökur með Skóg
Markaðurinn2 dagar síðan
Fosshótel Jökulsárlón leitar að kokki í fullt starf
Viðtöl, örfréttir & frumraun4 dagar síðan
Ísak kokkur galdraði fram hátíðarmat fyrir áhöfn Björgúlfs EA 312
Viðtöl, örfréttir & frumraun3 dagar síðan
Eyjafjarðarsveit semur við Snæbjörn matreiðslumeistara til 2029
Vín, drykkir og keppni4 dagar síðan
Dwayne Johnson setur aukinn kraft í útrás Teremana
Frétt8 klukkustundir síðan
New York Times fjallar um íslensku pylsuna sem þjóðarrétt
Viðtöl, örfréttir & frumraun14 klukkustundir síðan
Mijita kynnir La Gran Colombia í Kolaportinu um helgina
Viðtöl, örfréttir & frumraun1 dagur síðan
Arnór Ingi og Lina fá frábærar viðtökur með Skóg
Vín, drykkir og keppni2 dagar síðan
Japanskt gin sækir fram þrátt fyrir samdrátt í áfengissölu
Markaðurinn2 dagar síðan
Fosshótel Jökulsárlón leitar að kokki í fullt starf
Frétt2 vikur síðan
Svangur þjófur braust inn í Almars bakarí í Hveragerði
Bocuse d´Or1 mánuður síðan
„Draumurinn hefur alltaf verið að keppa í þessari keppni,“ segir Snædís
Viðtöl, örfréttir & frumraun1 mánuður síðan
Eldhús í ofurkeyrslu: 1.000 starfsmenn umbreyta Mercedes-Benz Stadium á innan við 18 klukkustundum
Frétt1 mánuður síðan
2,3 milljarðar króna í mat á ári, svona er eldhúsið á Rikers rekið – Myndband
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 mánuðir síðan
Myndband: Kokkar tóku á móti gestum í sal á meðan þjónar fóru í eldhúsið
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun1 dagur síðanArnór Ingi og Lina fá frábærar viðtökur með Skóg
-
Markaðurinn2 dagar síðanFosshótel Jökulsárlón leitar að kokki í fullt starf
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun4 dagar síðanÍsak kokkur galdraði fram hátíðarmat fyrir áhöfn Björgúlfs EA 312
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun3 dagar síðanEyjafjarðarsveit semur við Snæbjörn matreiðslumeistara til 2029
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun5 dagar síðanSkandinavísk matarupplifun vakti lukku á Siglufirði
-
Vín, drykkir og keppni4 dagar síðanDwayne Johnson setur aukinn kraft í útrás Teremana
-
Vín, drykkir og keppni2 dagar síðanJapanskt gin sækir fram þrátt fyrir samdrátt í áfengissölu
-
Viðtöl, örfréttir & frumraun14 klukkustundir síðanMijita kynnir La Gran Colombia í Kolaportinu um helgina