Markaðurinn
Hráverkun og pylsugerð – Starfsfólk í kjötvinnslum, starfsfólk í kjötborðum
Í námskeiðinu er fjallað um hráverkun á spægipylsum, hráskinku og öðrum samsvarandi vörum. Fjallað er um aðferðafræði og verkunarferil hráverkaðrar vöru.
- Vefnámskeið
- Aðgangur að námskeiði í 20 dag(a) eftir skráningu
- Fullt verð: 9.900 kr.-
- Verð til aðila IÐUNNAR: 0 kr.-
Tengiliður:
Sæbjörg Rut Guðmundsdóttir
[email protected]
Mynd: úr safni
Starfsmannavelta2 dagar síðan
„Því miður dugði það ekki til“ eigendur Sjávarsetursins tilkynna lokun
Markaðurinn3 dagar síðan
Nýtt íslenskt kerfi einfaldar máltíðapantanir, dregur úr matarsóun og tengist öðrum kerfum
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel3 dagar síðan
Duck & Rose lokar á konudag – nýr staður tekur við undir nafninu Gamla Reykjavík
Keppni2 dagar síðan
Auddi Blö og Steindi Jr. verða kynnar á úrslitakvöldi Tipsý Bar
Markaðurinn2 dagar síðan
Nýtt hjá Garra: Mabrúka, handgerð krydd frá Túnis
Bocuse d´Or42 minutes síðan
„Að gefast aldrei upp“, segir Sædís Hui í Bocuse d’Or teyminu
Markaðurinn3 klukkustundir síðan
Wolt fagnar uppbyggilegu samtali um nýsköpun og framtíð afhendinga í Reykjavík
Vín, drykkir og keppni5 klukkustundir síðan
Le Tribute Bransakvöld á Monkey’s & Kokteilbarnum á sunnudagskvöld
Markaðurinn7 klukkustundir síðan
Rómantísk red velvet terta sem slær í gegn á konudaginn
Markaðurinn7 klukkustundir síðan
CIAO fyrir fageldhús – Hráefni sem stenst kröfur meistaranna
Viðtöl, örfréttir & frumraun3 vikur síðan
Myndband: Kokkar tóku á móti gestum í sal á meðan þjónar fóru í eldhúsið
Keppni3 vikur síðan
Freyja Þórisdóttir stóð uppi sem sigurvegari í keppninni um Bláa Safírinn – Myndir og vídeó
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel2 mánuðir síðan
Nýtt bakarí í undirbúningi á Öskjureitnum á Húsavík
Viðtöl, örfréttir & frumraun2 mánuðir síðan
Er þetta besta jólatréð í bænum, á bragðið? – Vídeó
Keppni3 mánuðir síðan
Róbert Aron Garðarsson Proppé komst í 15 manna úrslit – Berst um heimsmeistaratitilinn í dag – Myndir og vídeó
-
Keppni6 dagar síðanSkráning í tvær eftirsóttustu matreiðslukeppnir landsins hafin
-
Markaðurinn5 dagar síðanKjúklingabringur í ljúffengri rjóma- og sweet chili sósu
-
Starfsmannavelta2 dagar síðan„Því miður dugði það ekki til“ eigendur Sjávarsetursins tilkynna lokun
-
Markaðurinn3 dagar síðanNýtt íslenskt kerfi einfaldar máltíðapantanir, dregur úr matarsóun og tengist öðrum kerfum
-
Nýtt bakarí, veitingahús, fisk- og kjötbúð og hótel3 dagar síðanDuck & Rose lokar á konudag – nýr staður tekur við undir nafninu Gamla Reykjavík
-
Keppni2 dagar síðanAuddi Blö og Steindi Jr. verða kynnar á úrslitakvöldi Tipsý Bar
-
Markaðurinn2 dagar síðanNýtt hjá Garra: Mabrúka, handgerð krydd frá Túnis
-
Markaðurinn3 dagar síðanÞarf alltaf að kaupa nýtt?